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回锅肉50积分
盐水鸭80积分
茄子煲90积分
。。。。。
看了半天，赵天选择了川菜回锅肉、浙菜的绍兴鸡、湘菜的茄子煲、徽菜的西红柿炒蛋花、粤菜的玉米排骨汤作为今天开张的首推菜肴，共花去480积分。只见赵天头脑一阵眩晕，然后脑海中就清楚地知道了这几样菜的做法，仿佛已经做了几十年。
万事俱备，只欠东风，接下来就是开业了。赵天叫月儿雇佣了几个小二和帮厨，并购置了匾额“天上人间”。随着噼里啪啦的鞭炮声，酒店正式开业。
而开业的第一件事便是赵天便研磨，大笔一挥写了几个大字贴在门口“开业第一天，免费试吃”
“这贴上去真的好吗，公子，你要不要再考虑一下啊？”
“没事，你尽管贴上去。”
“哎呀，贴就贴吧，大不了就亏吧。”月儿还是把那字贴上去了。
陆续的街上人多了，慢慢的往天上人间这边围了过来，其中就包括赵天的便宜老爹赵怀仁。这儿子新店开业，当爹的自然要来看看。
赵怀仁大老远的看到很多人围在店门口，心里万分激动，心想这无能儿子长本事了？赶忙跑过去。他好不容易从人群挤到店门口，只见赵天站在店门口的围栏上敲锣打鼓，嘴里还念叨着，柱子两边还贴了几个大字。
“诶，来啊，来啊，过来瞧瞧啊，今日本店免费试吃啊，免费的哦。”赵天在围栏上敲着喊着。
“免费试吃一天。”赵怀仁凑过去看睁大眼睛清楚那几个大字，确认自己没有看错。赶紧走上台阶，拿掉赵天的锣鼓，把他拉到一边。
“哎呀，你想干嘛啊，我虽是县令，但毕竟财力有限，你这么败家，想让我家破人亡啊。”赵怀仁焦急的说。
“爹，这叫营销手段。你相信我，今天试吃免费，明儿保准钵满盆满。”赵天还是一副自信心满满的样子。
一番宣传后，马上就要到午时了，赵天进入厨房准备食材。因为中午一到，就会有很多人过来免费试吃。
按照赵天的计划，今天免费试吃的菜单为四菜一汤，分别是：川菜的回锅肉、浙菜的绍兴鸡、湘菜的茄子煲、徽菜的西红柿炒蛋花、粤菜的玉米排骨汤，主食白米饭。
赵天这样安排完全是按照现代人的饮食习惯布置的，他选择这样搭配是有讲究的。一来这五道菜可以批量准备的，在时间上缩短了厨房到餐桌的时间；二来，这些菜下饭，市场原料采购价也不是很贵，为赵怀仁减少成本；
八大菜系是在清末形成的，及时宋人完全不清楚情况，赵天还是会满足自身成就感，有时候他也不需要别人的理会，自我感觉良好才是最好。
