第二十一章 计划开始 (第2/2页)

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片刻，刘一凡和周秉承正聊着交接的事项时，顾云墨带回一个黑黑瘦瘦的中年人。

“您就是马师傅吧。”刘一凡起身相迎，他虽为村长，可有着上辈子的谦逊礼貌，并没有这个时代的尊卑理念，所以对谁都礼貌待人，没有因为自己是村长便高高在上。

“是的，不知村长找我有何事？”马师傅拱手说道。

“不知马师傅是否会酿酒的手艺？”刘一凡询问道。

“家父乃是酿酒的一把好手，可已经...已前倒是教过我，可我也只是学了皮毛，不过也足矣。而且我家至今也一直在酿酒，从未停歇。”马师傅说道。

“不，不，我是想在原有酿酒的基础上，在加以改良，使酒的度数升高，更纯，更加的好喝。”

此话一说，一旁的顾云墨第一个双眼放光。

“什么是度数？”马师傅不解的问道。

“额...就是酒得烈度，我想让酒更烈。”

“你有办法？”马师傅惊讶的问道。

一旁的周秉承也吃惊，酿酒不是儿戏，千百年来酿酒前辈努力钻研，如果这小子真的有良方，那对村子还真是大功一件。

“我也只是初步想法，你来看。”说着随手捡起一根树枝，由于云儿还没有准备笔墨，所以就用树枝代替。

刘一凡在地上来回画画，一旁的几人都很是好奇，全都走了过来，蹲下观看。

云儿也是好奇的很，她在锦绣添香楼可是喝过最出名的天泉酒，那酒已经是长安城最好的酒，而这个家伙要酿出更好的？忍不住也凑了过来，围着观看。

刘一凡一边画一边说明。

“马师傅您看，这是基本的构造，我打算让村中妇孺去采集薄荷，也就是你们说的银丹草，这个下面就铺一层银丹草，上面再铺一层泡好的糯米，要均匀，最上层在铺一层银丹。旺火蒸。”

“然后取几块酒曲，捣碎，冲水。搅拌均匀。等到薄荷蒸熟以后，用竹签在上面插几个口，倒入清水，然后把薄荷和糯米拌在一起，我叫做摊饭。”

“再把冲好的酒曲倒入摊饭里，使手来回拌均匀，我叫做拌曲。然后装入酒罐中，最后再用薄荷覆盖再最上面，密封好，发酵一个月。”

“一个月后，再到出来，用干净的纱布过滤掉银丹草和糯米，酒罐里只留有发酵出来的酒水，然后放到大锅里，上面覆盖一层干草，大火烧，这个步骤我叫做炙酒。”

“最后用泥浆封死，埋入土里，我叫做窖酒，等到两个月后，取出便可。”

“这样就可以了？”马师傅皱眉问道。

“这样至少度数会提高到三十度，而且味道清爽好喝，当然还有一些不足，不够现在先做一个试试，还有很多的改良方法，这个需要你自己去思考。”

马师傅蹲在那里半天，没有说话。

刘一凡也没有催促，因为这毕竟也只是一个实验，还是让马师傅自己慢慢掌握了解，因为他可不想一直向系统购买白酒，贵先不说，这差价能不能挣回来还不好说，所以决定先酿酒，如果成功，不仅能挣一笔，还能让村民富足，至少可以衣食无忧，三餐有汤。

良久，马师傅点了点头，说出两个字：“可行。”

众人都是松了一口气。

“那就有劳马师傅了，如果成功，您是头功。”刘一凡笑道。

“先不要高兴太早，你这方法没有人做过，我先回去试试，试完便知。”马师傅毕竟是上过战场的，心思缜密谨慎。

“一切有劳马师傅。”刘一凡拱手。

“而且酒曲我也有改良的办法，这个日后再说，您先把这个弄出来。”

“对了，马师傅。”刘一凡想起一事，又急忙叫住已经转身走出去的马师傅。

“村长还有何事？”

“此方法，不可外传。”

“明白。”说完，马师傅便迫不及待的跑向家中。

刘一凡把最后的一口汤喝完，舒服的打了一个饱嗝。

“你这方法能行？”周秉承好奇的问到。

“先看看再说，构造还是简陋了一些，这些都需要马师傅慢慢改良，我就不插手了，还有别的事要做。”刘一凡擦了擦嘴。

“还有何事？”顾云墨说道。

“这次我和你同去，见一见老朋友。”

说完，招呼了一声云儿，让其好生看家，便转身离开院子。

由于周秉承年岁已高，便先送回家中。

最后刘一凡和顾云墨二人向雪儿家中走去。

就在此时，长安城门口两辆马车出城，向乞帘村的方向前行。