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王大夫笑着,没有说话,王夫人拍着安安的手,“胖一点好,胖一点很好!”

听着这句无厘头的话,安安不明白。

“以前不是一直没有怀上吗,他胖了,这就怀上了!”老大夫也知道与安安一个小朋友说这怀不怀上是不好,但是,这在他看来却是事实!大夫,总是清楚的!

哦,原来是这样。

“那个,既然已经怀上了,那是不是应该少补一点了,补过了,对身体也是不好的!”安安还是说得很小心。

“上几个月他更胖,现在已经停了,再胖下去,我也怕他出事!”老大夫心情很好的,“猪也就是这样了,一年多,就胖了一百斤。”

安安看着王大夫,一年胖一百斤,那时什么概念?自己这个小身板也没有一百斤啊!

王大夫不好意思的,尴尬的笑了笑。

“丫头,来看看要什么?”老大夫叫安安过去看看。听着老大夫叫,安安连忙跑了过去——几步的距离而已,安安这是怕他们又说出,什么让自己接不让话的。

每一样,安安知道的,可以煮菜,熬汤的都要了一点。

看着那个百子柜,安安愣住了,好像有点东西忘记了。

拍了一下自己的脑袋,想不起,算了。

与老大夫聊了一下闲话,安安回到了家中,吩咐着,切肉(一指节宽,的长条肉),下盐下糖,下酒,下酱,下味,在那里指手划脚。

丫环门忙碌了起来,看着一盆盆上了色,在浓浓的汁液里浸泡着的肉条儿,安安超前的相思而已想到要了吃腊味煲仔饭了。

想了到腊味煲仔饭,当然又想到了腊肠了,于是又吩咐下去,让人买回来了小肠,用盐和清洗干净,让人放在平整的案板上刮起了肠衣。

这一边的丫环刮肠衣,那一边切肉丁,加味腌制。(同样都是盐,糖,酒,花椒胡椒等)

告诉了小玉处理好就等她回来再进行下一步,(肉都是要腌的)

厨房里热火朝天,安安巡田去了。

看着大片大片已经收割了的田地。光秃只剩下三寸长杆子头,有些田里堆起了一个个的杆子垛。看着就像一个个小型的谷子仓,告诉着人们,这地丰收。(失收一般不堆垛,全运回家,不论是打绳,还是烧火,这东是好东西,失收的人家都不会舍得放在田时浪费。

但是并不是说丰收就一定放田里,就一定是浪费,只是丰收的家庭优先处理粮食,这杆子就先放田里再看看是慢慢运回家,还是在田里烧了好积肥!

路上,经过几亩水田。这里一般都是旱地比较多,水田比较少,水田产量更好。

同样的光秃秃,几个小孩正在田里拾穗。

水田,一个安安忽略了的食物出现在安安的心里——禾花鱼。

一种可以提高粮食产量,鲜甜肉美的美食!安安让人停了马车,拿出车上的本子,认真的记录着自己想到的东西。

那是一种巴掌大小的鲤鱼,是在田间长大的,一般在谷子收成前上市,鱼食用了掉进水里的禾花,鱼肉带有禾花香而命名的。

写着写着,安安就想了许爷爷说的故事,这禾花鱼本是贫人家的菜,但是肉香,嫩,骨软刺少,无腥味,慢慢就成了贡品,成了贡品的东西当然就是金贵了,富人都喜欢了,于是供不应求,慢慢的养鱼的人为了多产鱼,就减少了种禾的数里了,将空间都让给鱼生长。

但是禾少了,鱼吃到的禾花自然就少了,鱼当然就没有那么好吃了,于是富人开始不喜欢食用这鱼,鱼养多了,钱反而赚少了,这些人吃了亏,又开如始种回了大量的禾,只养少量的鱼,这时,鱼又得到了富人的喜爱。于是这些人又想着多养鱼了,周而复始……这些人一直得赚不了大钱。

许爷爷说这故事是告诉安安物极必反,物以稀为贵,万物都有定律,多了或是少了都不见得是一件好事!

写着写着。

马车又一次起程了,向着新田进发。到了田上,安安不巡视情况,而是叫了来在田上工作的陈列,让他给自己的到这附近买水田,安安决定了,养点禾花鱼,不为钱,只为自己的食用。

陈列应了,立刻安排人去打听了,这秋收刚完成,买卖田地正是时候!

问过了田的情况,一切顺利。安安坐着马车要回镇上,她回去做腊肉去了(哦,不对是指挥别人做腊肉)。

灌了肠,一节节的红艳艳的腊肠,沾上了酱色的猪肉皮(腊肉一定得带皮的)黄黄的肥肉深红色的瘦肉条儿挂满了一院儿。

看着成果,感觉立刻可以吃用一般,安安笑咪咪的坐在院子旁边看着这些成果。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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