第四十四章 清雪红玉 (第2/2页)

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之后沈一林决定这件事情就先不跟大人提起，反正心急也吃不了热豆腐，干脆安心的研究起了摘回来的红果子。

沈兰说，那种果子叫秋果，能吃的，就是很酸涩，没熟得酸的不能吃，一般只有完完全全熟透了的才会比较甜一些，口感是沙沙的。但想要熟透的很难，因为这种果子没有办法摘下来放着等它变得芳香，会直接烂掉，只有在树上自然熟的才会好吃。

沈一林听了有些惆怅，不能放熟，那真是挺难办。

尤其是尝了一口后，发现真的酸的都说不出话了，还带着一丝丝的苦味，沈一林觉得自己的挣钱大业，还没开始就要夭折了。

但总是要试试才知道，酸甜搭配的嘛。

沈一林想着，就端了一碰水，开始清洗稍微熟了一些些的，闻起来有些芳香的一部分果子。

现在没有做冰糖葫芦的签子，沈一林决定做糖霜山楂球……不，糖霜秋果，可是她拿着小刀，无论如何都没有办法把核完整的去除。

那干脆，就不去核了。

洗干净切掉柄，放在小花篮上凉着。沈一林想了想，还每个拿起来甩来甩去，就怕水分晾不干。

等晾得差不多了，沈一林抱起之前买的糖，喊了末末去帮她生火。是的，末末六岁的孩子会生火，先用草秸秆，再架起木头，总之火就升起来了。沈一林每次都是被自己熏的要流泪，后来差点就放弃了。尽过努力探究，她学了个大概，就是能生起火了，但没有末末娴熟，所以生火这种事情，还是交给专业的人做。乖孩子可不能玩火。

沈一林在锅里倒了一些水，把大块的冰糖敲碎，按照水与糖差不多一比二的比例放在锅里熬煮。

突然糖水冒了个大泡，沈一林吓坏了。赶紧让末末把火扑小点。之后就着一把把草，点着小火，把糖水煮到满片冒白泡，沈一林拿起一根筷子沾了一下糖，又伸进旁边的一碗凉水里，筷子上果然有隐隐的糖霜。

她立马把秋果倒进了锅里，让末末灭了火，自己用铲子快速翻搅着，让每一颗果子都挂上了糖浆。

把果子铲到一个大盘子里，放到风口的地方凉着，沈一林觉得跟自己以前的步骤完全没差别，一定会成功。

过了一会再去看……只是沈一林高估了自己的技艺，低估了果子的额光和灶台的火力。

糖霜不太白，也没挂上很多，让沈一林有一丢丢的小失望，可是拿起一颗尝了一下后，沈一林整个人都又鲜活了起来。

居然出人意料的美味！

沈一林原想着，这果子那么酸，做好说不定更酸，结果，好像酸味都跑到中间的果核上去了，外面果肉的芳香、酸味和糖霜的甜蜜混合在一起，莫名的又香又甜，带着一丝丝羞涩的酸，在嘴里炸开的时候，比山楂也差不了多少。之前尝到的苦涩还是有一点点，但已经完全不影响使用，倒是显得独有风味。

沈一末的到姐姐的允许，已经在旁边大吃特吃起来。

“姐姐，末末以前从没吃过这么好吃的果子。”

沈一林笑得开怀，赶忙拿去给沈兰和王氏尝。两人尝试之后，都觉得惊艳，称赞教沈一林厨艺的师傅一定是大才，就那样埋没，实在太可惜了。

沈一林心里笑着，但脸上也是痛惜。

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