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- 了人手-方啸宇就方便多了——让张桐跟-自己-而让刘俊希带-几个家奴去自家-商铺中搜刮黄糖和红糖-然后都运到兰亭山庄中去——这一次坐-马车-行进-速度提升了不少。
半个小时后-带-侍卫-方啸宇已经来到了兰亭山庄-大门外。听说少爷回来了-孙怀宗和林风都带-很多人迎了出来-方啸宇走下马车笑-问孙怀宗-：“昨天夏家——送东西过来？”孙怀宗点点头：“昨天下午已经送过来了-不过-也不知-那是什么东西-没敢动-都收到仓库里了。”
方啸宇命令-：“很好-一会儿-去找十个聪明伶俐-家奴来——用处。”孙怀宗立刻去找人了。方啸宇转过身-看-林风笑-“怎么样？林风-最近几天——偷懒。”
林风一挺胸-：“怎么可能——们都是按时按量完成训练。现在不愁吃喝-又-暖和-房子住——新衣服穿-大家热情都很高-就连识字-小弟妹们也都十分刻苦-都说一定要学到本事-为少爷出力。”方啸宇点点头：“那就好-不过也快过年了-可以让大家放几天假。等回头-让人给-们送些好吃-好玩-过来。”
听了方啸宇——林风激动——些颤抖-：“少爷这么爱护关心-们——真不知-该如何报答少爷。”方啸宇-：“-说过-们是——兄弟-既然是兄弟当然要关心爱护了。至于报答嘛-现在-们只要好好学习本领-将来能够帮到-就是对-最好-报答了。”方啸宇叹了口气接-说：“说起来-们成为孤儿都是帝国-责任——作为帝国-贵族是不能不管。”
林风-些欲言又止-：“如果整个帝国-贵族都如少爷这般想-就不会-这么多孤儿流落街头了。”方啸宇发现了林风-不正常问-：“林风——心事吗？还是-什么-要对-说？”林风-些尴尬-说-：“其实是因为这几天天气特别冷-让-想到了还-一些认识-孤儿正在城里乞讨——很想——们也收拢过来。”
林风说完-看到方啸宇若-所思-以为-不同意又接-说-：“其实-知——提议-些过分-如果——少爷-帮助-们也和-们一样-尤其是天寒地冻-时候-弄不到多少吃——又——木炭取暖-所-人都只能在屋顶塌了一半-城隍庙中挤作一团-互相取暖。]如果-了病就更糟糕了——们除了用自己-身体给病人取暖外——任何办法能够帮助——去年冬天——们就死了六个。”林风越说越激动-最后已经-些哽咽了。
看到两眼通红-已经泣不成声-林风-方啸宇拍了拍——肩膀-：“好了——可没说不要-们。明天-带上几个人去城里找找-那些可怜-孤儿都收回来。”“真-吗？”林风-些不敢相信-看-方啸宇。方啸宇点点头：“不错——都收下来-但是-可要-好关-那些真正可怜-心地善良——多少收多少。那些已经成为流氓地痞-混混小偷——可一个都不要。要是出了什么问题——唯-是问。”林风拍拍胸脯-：“——问题-京城-孤儿-都很熟悉——保证收进来-都不会-问题。”这时孙怀宗已经带-几个家奴走了过来——给方啸宇行礼-：“少爷-人已经挑好了。”方啸宇答应一声-带-人走进了放东西-谷仓。
在方啸宇-指挥下-所——东西都被组装了起来。酿酒设备-四套-做白糖-设备-五套-同时还-三十多个用来存酒-木桶。看到这些东西方啸宇点了点头——让人将其中一套酿酒设备装到马车上-剩下-则指挥人安装了起来。酿酒设备需要盘灶-比较费时间——先指挥几个人先组装好了制糖工具。
刘俊希还——糖带回来-不过山庄里倒是-些红糖-听说方啸宇要用-孙怀宗全都拿了过来-方啸宇看了一下-十几斤-做实验应该够用了。
由于前世母亲-影响-方啸宇没少读古籍-宋应星-《天工开物》更是熟悉。在这本书-第六卷《甘嗜》篇详细叙述了造白糖和冰糖-方法。造白糖需要将过冬成熟-甘蔗-用轧浆车榨蔗汁-盛入缸中-用火熬成黄黑色-糖浆-倒入另一口缸中凝结成黑沙糖；另备一口缸-上面安放一个瓦质漏斗-用稻草堵塞瓦溜-漏口-将黑砂糖倒入瓦质漏斗中-等黑沙结定-除去稻草-用黄泥水淋下漏斗中-黑砂糖-黑渣从漏斗流入下面缸中-漏斗中留下白霜-最上一层约五寸多-非常洁白-叫西洋糖。冰糖则是将白糖煎熔-和入鸡蛋清除杂质-待火候合适-将新青竹破成篾片-斩成一寸长短-投入熔化-白糖中-经过一夜就凝成冰糖。
现在-现成-红糖-前面-步骤就可以省去了-方啸宇直接让孙怀宗配了些黄泥水淋红糖-等到水分挥发干净-漏斗中果然出现-白糖。看到方啸宇一阵指挥后黑紫色-红糖居然变成了洁白如雪-白糖-让孙怀宗和林风等在旁边看-人-些目瞪口呆。
方啸宇抓起一-白糖-用舌尖舔了一点-没错味-完全一样-方啸宇满意-点了点头。随后方啸宇将白糖举到孙怀宗眼前-：“-看这白糖能卖多少钱？”孙怀宗眼前一亮-：“红糖-市价是二十元一公斤-黄糖是三十五元一公斤-这白糖-看能卖到五十元了。”
