第3章 第 3 章 (第1/2页)

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安琳是美食直播区一个实习管理员。工作内容就是检查直播间有无淫秽色情内容。有就封了。

她已经在游戏仓里待了一个月，她以前最喜欢往全息世界里跑，真没想到自己也有对全息世界厌烦一天。

而且他们区人长得都不怎么样，好想和颜值区同事换换工作啊。

不过安琳记得他们区大佬很多。好多颜值区一姐一哥赚钱不如他们一个零头。

美食区大佬是全服最赚钱主播。

可惜一个大佬也不在自己手下，要不然整天闻着顶级食物香味还有工资拿，岂不人生快事？

安琳哈欠连天进到下一个直播间，机器人般机械扫了一下主播上面和下面。

主播衬衫领子扣到第一颗，裤子长到只露出一点白皙精致脚踝，没有擦边。

安琳点点头，准备退出到下一间直播间。

但男生介乎于少年与青年干净嗓音让她顿住了，抬起头认真看，一瞬间她以为自己走错了地方。

少年五官清丽漂亮，就是脸型有点幼，显得整个人乖巧不少。

白色衬衫扣子扣到最上面一颗，黑色修身西裤包裹住修长笔直腿，脊背挺直，气质干净，像是从小受家人保护教养极好小少爷。

最关键是他头上有一对毛茸茸软乎乎垂耳！！！还随着大棒槌抡动还一颤一颤。

安琳眼睛眨得飞快，一个月来被工作压迫心脏变得鲜活起来。

她看了眼数据，该主播开播一个小时，0粉丝基础，但现在房间里已经有几百个人了。

而且十分活跃。

【兔耳是真吗？捏一下就叫很好听那种。】

【虽然主播还没火，但我已经开始恨我自己没有钱了。】

【主播叫什么名字啊？】

小主播笑起来很乖：“我叫顾年，还得再等一下，猪肉必须得捶打没有颗粒感才行。”

感谢方式微微有点生涩，和那些熟练老油条完全不一样。

他手里还拿着一个是他手臂四倍粗木制棒槌，棒槌虽大，但丝毫不影响主播发挥。

安琳利用管理员权利把顾年直播间标题从【肉燕】改成【抡大棒槌兔耳美少年】

又在顾年直播间里加上了【萌新主播，求关注】贴纸才离开。

——

时间推到管理员安琳来之前一个小时。

定好时间，顾年吩咐小爱同学开播，开播地点就在花园厨房里。

和地球直播不一样，全息世界里直播是3d，大家看到不是画面，而是立体成像。

他流量并不好，一开始没有什么人。

顾年第一步先将鸡肉切块去腥和猪骨一起放进锅里，再加雪色山泉上泉水，并没有放太多作料，盖上盖子小火细煮。

接着把黑猪肉拿出来，说是黑猪肉，但内里也是鲜红均匀肉质，只有表皮是黑色。是最健康味道最好一种猪肉。

一大半黑猪肉切碎按自己喜欢口味调料，做成肉馅。

剩下一小半猪肉搁在桌子上，顾年对着镜头扬了扬事先准备好大棒槌，嘴角调皮笑。

观众瘾被勾起，还没等他们反应过来，顾年猛锤在剩下那块猪肉上。

【你怎么可以做这么粗鲁动作！】

【这是干什么？】

顾年解释：“我今天做菜叫‘肉燕’，肉燕外表看上去和云吞或者馄饨差不多，但它皮不是面粉做，是用肉做。你们可以叫它肉包肉。”

“肉燕灵魂就在于它用肉做燕皮，需要用肉沫和着红薯淀粉擀成薄薄一张肉皮。肉沫不能用绞肉机绞，会破坏肉质美感，必须得像这样，用木锤捶打。”

说完为了应景似，顾年又扬起手臂往这块上好黑猪肉上捶打，“嘭”一声砸在木板上很响。

【有点意思，那肉沫怎么做成皮而不散？】

“你往后面看就是了。”

无意点进来观众感觉这直播间太奇怪了，主播相貌精致，但直播内容却是用他细瘦手臂抡着夸张大木锤，整个房间嘭嘭嘭响。

但观众确实越来越多，因为主播每抡一下，头顶垂耳就会跟着颤一颤。

【哇哦这个肉质，是‘显卡’香味。】

【妈呀，这猪肉是最顶级那一个品种吧？太糟蹋了，主播别糟蹋猪肉糟蹋我行吗？】

顾年拿肩膀蹭额头汗，抬头刚好看到最后一句话：“我没糟蹋猪肉，锤肉是为了燕皮，而燕皮是肉燕灵魂。”

说完他又低头继续拿大棒槌锤肉，刚开始还是一整块完整猪肉，后面变成了连着经大肉块，现在已经是小块了。

他左手拿锤，右手抹着肉，锤一下，抹一下，十分有节奏和动感。

两个小时后，顾年终于把肉捶打完毕，他抹了下肉沫，展现给大家看。“燕皮要好吃必须肉沫没有颗粒感才行，大家看我手上，这个肉泥十分顺滑，接着我们就可以进行下一步了。”

他拿出雪色山泉产地红薯做红薯淀粉，淀粉纯白不染杂色，粉质细腻。

把肉泥放淀粉上，肉泥上面也撒上淀粉。

顾年细长手指在轻轻拍打这块肉，“将肉泥擀成皮这一步特别容易失败，大家在家里尝试时候一定注意小心。”

【不不不，我们不敢尝试。】

将肉泥轻轻拍打成鸡排那样扁形方块，顾年拿出擀面杖轻轻擀，怕燕皮坏掉，他动作十分小心。

因为淀粉原因，肉泥黏着型和延展性都很好，加上顾年熟能生巧擀肉力度，慢慢真变成了一张很薄燕皮。

再将燕皮切成正方形巴掌大皮子，按照自己喜欢30340方式包入肉馅。

【噫？我怎么已经闻到香味了？】

【好像是另外一个锅里煮东西。】

顾年解释：“我一开始就把猪骨和鸡肉放进锅里用小火煮，你们猜是为了什么？”

有说着毫无相关。

【哥哥你刚刚眨了一个k！】

也有配合着猜，但是没人猜对。

顾年公布答案：“煮出来高汤就是肉燕面汤啦，脑海里想一想是不是觉得很香？”

【不，只觉得奢侈。】