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和a说开之后，顾年干活都更有力气，他挨个把食材拿出来，忙碌像小陀螺。
大熊跟在他屁股后面走走停停，没有出力，但看上去参与感蛮强。
所有调料和食材准备好，竟放了满满一桌子，看上去蔚为壮观。
【好丰盛样子。】
顾年下线休息这两天，一直琢磨要做哪个菜，这是他直播以来思考最认真一次。
最后果然敲定了一个超级无敌史诗级硬菜。
“我今天做是——鸳鸯火锅。”
【哈哈哈可以可以，a没有满足我们求知欲，你可以满足我们食欲。】
【搬个小板凳坐等。】
什尔星系人口最多组织是联邦，联邦人就很喜欢吃火锅。
但直播间里还有比联邦人更垂涎火锅，那就是小小小美食家。
星河在上！今天居然能一次性看见这么多顶级食材，这种愉悦感不亚于ls看见极品美人！
小小小美食家一边查资料一边做笔记，有些食材连他都没见过。
光辣椒就足足有四五种之多，连他都只认识其中两样。
他查了资料才知道其中一样果形细长，果皮薄辣椒叫二荆条，就是联邦镇级城市特产。
鲜椒色泽鲜红，干椒香辣浓郁。
牛油色泽乳白，质地细腻，别看只是普普通通一块白，但放进菜里有奇效。
他最想说其实是薄片状里脊肉，看包装纸上logo，这家店在现实世界只为联邦贵族和各个帝国皇室服务。
即使在全息世界他都没吃过，因为他id卡权限不够，无法购买生肉，幸好可以等主播做好之后一饱口福。
细看这块顶级猪肉果然不一般。
色泽红润，肉质透明紧密有弹性。质地细嫩，没有软筋，全是瘦肉。
他只记了三样，但桌上还有几十样调料和食材，小小小美食家手里笔写起飞。
顾年往盛着清水锅里丢进一大块牛骨，骨头上还有零星肉渣，肉并不多。
等血沫煮出来后，顾年捞起牛骨，另起一锅放入清水，姜片，蒜瓣，和小葱结，再放入干净牛骨。
“刚刚是把血沫煮出来，这下才是真煮牛骨汤。”
“这块牛骨很便宜，但是熬出汤味道很香，性价比很高，大家可以试试。”
傅刑司突然想起在边际星吃生虫肉日子，那生虫肉腥得人想吐，口感像未凝结油块。
不得不说眼前煮法很讲究很细致，看着就令人舒服。
牛骨高汤做好，顾年又用一样方法做了鸡架猪大骨高汤。
不一样是这次加了白酒去腥，鸡架和猪大骨上有沉甸甸肉，最后一次放清水时，它们被架在小火上慢慢煮。
“牛骨高汤是红汤底味，但鸡架猪大骨高汤是白汤原味，所以后面这个高汤要更用心一点。”
【拿个小本本记起来。】
等待鸡架猪大骨高汤文火细煮时。
顾年拿起桌上四种辣椒，分别是灯笼椒，天鹰椒，七星椒和二荆条，把它们泡水。
又把灵草，茴香，香叶，丁香，山奈，排草，草果，香果，豆蔻，桂皮，八角，都抓了少许，装进纱袋里封口，还是泡水。
等了几分钟后，顾年把香料包拿出来，“切香料我们一般不用机械切碎，而是用物理压力捣碎。”
他摇摇手里香料包，看了眼旁边一直站着大熊，试探着问：“你要试试吗？”
“好。”
傅刑司接过香料包看了眼，搁桌上，用熊掌拍拍拍。
顾年眼睛亮亮全是笑意。
大熊熊简直太萌了。
他试图偏头抿嘴，来克制嘴角笑意。
但弹幕老是cue他。
他以为弹幕说过一阵便过了，结果他们就是不放过这个话题。
新观众说：
【对着榜一就笑那么甜，双标？】
【呵，男人。】
老观众说他对着小灿阳礼貌微笑，对着希泽尔似笑非笑，十分调皮。
但对着a就笑很真实。
【磕到了磕到了。】
弹幕靠着这个互动异军突起一小撮c粉。
然而唯粉战斗力高强。
【虽然可爱，但这都不能叫个人。】
香料碎好后，顾年把它们倒在第一个白色瓷盘里。
又过了几分钟，他把几种辣椒捞起来，用小火煮一下，接着放进搅碎机搅碎。把辣椒碎放在香料碎隔壁白色瓷盘里。
“这些准备工作做完之后，我们现场才开始做底料。”
顾年拿出一个平底锅，用普通菜籽油润锅，取出牛油，丢进锅里，不一会儿色泽乳白，质地细腻牛油就在热度作用下融化，变成醇香液体油，颜色不是乳白色，而是偏透明。
将葱姜蒜油炸一下爆香，很快捞起，放到第三个白色瓷盘里。
倒入豆瓣酱，翻炒一下后，再倒入第二个瓷盘辣椒碎，又翻炒五分钟，倒入第一个白色瓷盘里香料碎，第三个瓷盘炸过葱姜蒜，白酒，然后不停翻炒。
这时候满直播间飘香，小火至少翻炒了二十分钟，香味越来越浓。
最后倒入花椒，冰糖，又煮了一会儿，顾年捞起底料装进大瓷碗里。
动作行云流水，井井有条。
大熊微微垂下巨大脑袋，一直认真看着。
他平常都是听着有节奏且舒缓做菜声音入睡，但今天菜做热火朝天。
