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“妹子，你给我说说老茶头是怎么回事？”狗哥很直接的问她
“对呀，苏灵，老茶头又是什么东西，你这里有没有？”何闲也对老茶头有了好奇心
苏灵笑笑给狗哥和何闲又加了一次茶便讲起来。
“老茶头，其实是在发酵熟普的时候产生的胶质粘连在了一起无法分开的块状，有的特别大，有的也特别小。”苏灵一边说着一边又新加了一泡
“而熟茶发酵的过程中产生的胶质对人体是有好处的，而在发酵的过程中，大多数老茶头成形是在熟茶窝堆的底部或者四周，这种块状的凝结很多时候除了有丰富的胶质，还有很多灰尘，因此特别的脏。”说完苏灵拿起品茗杯喝了一口
“这种发酵出来的胶质称为果胶，而老茶头这种果胶含量就特别的高，相当于熟茶的精华，但是因为有的生产厂家的环境真的不敢恭维，因此我不是很喜欢这个东西。我曾经就在老茶头里见到过鸡毛和头发，还有编织袋的那个塑料条。”苏灵说完耸耸肩又做了一个鬼脸
“这样说来还是听脏的。”狗哥若有所思的样子
“是的，的确是很脏的，不过有靠谱的厂家倒是没啥，环境干净的情况下出来的就很好。”苏灵又给狗哥和何闲加了茶汤
“那你这里有老茶头吗？”何闲像个好奇宝宝一样，想看看老茶头
“我都说过了，我不是很喜欢，不过过几天吧。有个朋友要给我寄一些茶样，应该是有老茶头的，他给我说他这次的老茶头很不错。”
“照你这样说来，我那个老茶头好像的确很脏，经常都出了3.4泡的水了，感觉杯底有还有一些像灰尘一样的东西。”狗哥若有所思的说着
“其实老茶头干净一些的喝起来的口感比很多熟茶都要好，就是因为里面的果胶浓郁，而且在口里的丝滑度、茶汤的粘稠度和甜味来说都是很不错的，但是也有的因为本身做熟茶的茶叶就不是很好的茶叶，那种的茶汤出来口感会差很多，同时有的还会出现苦的口感。有的人会以为是自己泡多了，其实是因为茶叶本身的品质不够。”苏灵说着给狗哥和何闲一支烟
“嘿！你这么说我就觉得我那老茶头那里不对了！”狗哥一拍桌面
“这g日的，难怪上次我带他来了之后他给我说叫我别到你这里来喝茶了，说什么你的茶便宜但是不好！”狗哥扰扰头继续说着
“特么的，感情这家伙怕我知道真相！劳资弄他去！”狗哥恍然大悟中还带有一点愤怒
“狗哥，不用去找人家算账的，这种事情嘛，我也见得多了，说难听的我跟我师傅学茶的时候，他就给我讲过很多这种套路，所以别人说啥我也懒得去理会。”苏灵劝着狗哥
“这普洱茶水太深了吧？！”何闲感叹着
“对的，普洱茶的水的确很深，因为普洱茶的分类实在太多了。有空的时候过来慢慢给你讲。”
“诶，苏灵，下次我来的时候我把我买的那片普洱茶拿过来，你帮我看看。”
“行，空了来就是了。”
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