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与其说是一场美食比赛，更像是赴约一次中华盛宴。
这是二十位评委每一位的心声，即便有些食物突破他们原本对于食物的界限与壁垒，但是他们无法说有哪个是不好的，或是不喜欢的，这就是最神奇的地方了，原来真的会有饮食文化的新世界
当然他们也都有各自心目中的本场最佳，最令他们惊艳的、着迷的味道，但是今天整个菜单是最完美的搭配。
此时，所有的厨师都来到了桌前，自然收到了所有评委们的一致认可，那种带着惊叹的赞美让他们都不免激动起来。
东哥甚至眼眶都有些泛红，他自己都不知道是为什么。
或许他是知道的，他的家乡比较常食的食物之一皮蛋，国内的时候，会用姜汁凉拌，或者煮皮蛋粥，也是他自己比较喜欢的食物。
可是，等来到y国之后，不管是之前的老板岳叔还是其他来过很多年的华人，都跟他说皮蛋是y国人不会接受的食物，绝对
他那个时候总想要多挣些钱，而这算是一门手艺，也容易贩卖。所以还是不死心的想要试试，于是就自己做了一些去卖。
结果可想而知别说是卖出去，就是闻到味道当地人就已经表示要吐了，好么甚至都不愿意尝一口，哪怕的免费。
最后还是几位好心的华人工友分着都买了去，才让他收回了本钱。
于是，诸如皮蛋这类的尝试，他是再也不敢做了。而且他也忘不了当时本地人的神情，从神情到身体都在表达着拒绝，强烈的拒绝。
其实在国内也是有人不喜欢皮蛋的，这是完全是个人口味的问题，可是，怎么会在这边全部人都不喜欢呢东哥当时很困惑也很迷茫，更多的是自责于自己的自以为是，踏踏实实的就好，跟其他人一样确认好y国人接受的和不接受明细清单。
所以他自己的餐馆里的出品都是不是中餐的中餐，但是被当地人所认可，他觉得这没有任何问题，而且因为菜品不错，已经经营出了不少熟客，大抵上只要不出差错，这些熟客就会认准这家店。
可是，当今天他决定制作凉拌皮蛋跟宫保鸡丁之后，他其实是胆怯的，完全没有自信，同时也是加倍努力的在准备。
虽然比不上其他的菜色受到追捧，但是真的有人接受并且喜欢皮蛋的味道，虽然只有两三位。
“味道非常的特别，我真的喜欢，但是我不知道可以在哪里买到它。”乔伊就是它的追捧者之一，但是对于这个完全认知为零的食物，他只能开口询问。
东哥笑的十分开心，热情的说道“我可以寄给你一些，都是我自己做的，可以送给你，或者你来我店里取也可以。”
