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匆匆路过的推销员进去要了一杯奶盖乌龙，价格八块钱，他有点心疼。不过想到马上可以给女朋友带过去尝尝，心里头还是勉强能接受的。
在他付款的时候，沈玉凤就特地跟他确认了一次：“先生您好，奶盖乌龙的奶盖都是现打现做，所以可能要稍微慢一点，您可以等吧？”
她这么说着的时候，推销员心里头就舒服很多了。他上门推销，基本上天天都是给人当孙子，这会儿有人用更好的态度对待他，哪怕是贵一点，也值得了。
加上前面排队的，一杯奶盖茶用了将近十分钟，他本来要抱怨一句，没想到店员把奶盖茶小心翼翼打包好递给他之后，还鞠了一躬。
“让您久等了。”
这一句之后，整个店里头的店员包括沈寅初，都重复跟他道歉：“抱歉，让您久等了。”
这服务态度！
他心里头哪里还能有一点不愉快？而且，人家说了嘛，这奶盖是现做现打的，还特意叮嘱了如果是打包的话时间长了会融化。
“没事，没事。也没晚多一会儿啊……”
有点感慨地道了歉，推销员突然发现，如果下次他再来买，一定不会犹豫的！
这就是服务态度好的力量啊。
可是他身为一个靠服务为生的推销员，刚刚还抱怨上门推销对方不给他机会说完……如果他有这家奶茶店这样的态度呢？
原地站了一下，小伙子突然想通了什么似的，冲出门去。
沈寅初愣了一下，他自然没想到刚刚自己给了这小伙子什么启迪，只是继续笑容满面地招呼下一位顾客。
不光是卖奶茶的时候对顾客态度好，打扫卫生时候的态度也要好。沈寅初讲哪怕是雨雪天也要保持地面干净的时候，两个新雇员还有点犹豫，可是这会儿看着老板自己都亲自去拖地了，哪还有什么可以说的？
这样的服务态度一开始他们都觉得老板小题大做，但是当整个店里所有电源都这样做的时候，融入到这个氛围里头，自然而然就觉得没那么抵抗和不好意思了。
趁着暂时没有顾客的时候，沈寅初开口：“为什么咱们店找雇员不但要求学历外貌身高，甚至还要求普通话？就是因为要给顾客最好的服务。”
他这句话，等于无声无息地暗示这些雇员：咱们店的服务是有门槛的！只有足够优秀的人，才能来在水一方工作！
再加上他允诺的时薪制度，员工福利制度，还有新店店长的位置像一根胡萝卜一样悬在前面，连沈玉凤这样的老油条都充满动力了！
甚至，为了以身作则，苏鲤来看了两次之后沈寅初都不让她来了，也尽量不让两个孩子来店里玩。他自己来到店里也会穿上制服和围裙亲自干活，就是为了要在这个店里打造出团队感。
能回到九七年开奶茶店，他要是不把这个奶茶店开遍全国搞成品牌，那就一头撞死在墙上好了！
“老板，你家店真的好卫生啊。”
这会儿正赶上中午，或许是早上那一批杰西卡们的宣传，中午店里头明显人多了，开始有人慢慢排队了。
不过，中国人对排队的热情还是挺大的，倒没人特别因为这个抱怨。不少人有点惊喜地看着店里头各种装修，还有沈寅初当初搜肠刮肚想出来的那些小清新非主流词句。
也有人在队伍里头观察者吧台的操作，她们惊讶地发现，用来抹台面的布，这才多一会儿啊，就换了两块了！
“是啊，擦吧台的抹布换得这么勤快？”
沈玉凤借机给店里头来了一波宣传：“对的，毕竟是要入口的奶茶，我们店里头的卫生条例规定得很详细。像是擦吧台的抹布一面最多只能用十次。”
她伸手往旁边指了一下：“在水一方的所有操作都在外面开放进行，大家可以通过玻璃窗看见，一切都是最干净的。材料全都是新鲜现做，包括果汁。”
这会儿，正好一批新的黑糖珍珠煮出来，高亮正戴着口罩手套严格按照规定操作着。
不得不说，在水一方奶茶的价格确实有点偏高。如果不是特价产品的话，一杯奶茶几乎都要八块到十块左右。
这个价格虽然比不上咖啡店的咖啡，但是作为买了带走的饮料，价格可以说是相当贵了。
幸好沈寅初选的地方在一群写字楼周围，旁边又是大商场，不管是白领阶层还是习惯逛大商场的人们，对这个价格都还算能接受。
不过，能接受是一回事，能够把人吸引过来买是另外一回事。
在水一方营业了一周，就已经靠着完全领先于周围的服务，获得了一天接近五千块的营业额！
沈寅初不得不感慨，怪不到后世那么多人前赴后继地开奶茶店呢！他这还是九几年的高价奶茶啊，还没开展什么大型促销活动。
甚至，附近有不少公司都把加班的时候给每个人定一杯奶茶当成了福利，沈寅初不得不去定了一大堆杯托用来打包。
不光是他现在充满了干劲，这些天一直画大饼打鸡血，也成功地让几个雇员甚至包括沈玉凤，都把“在水一方”当成了自己的事业。
还在上冈市的时候，沈玉凤其实是有点自傲的。她一直觉得自己长相不算差、身高也够、活计也干得好。就不过是出身差一点，不像小丫一样有个沈寅初这样的哥哥罢了。
所以，她一直努力地跟沈家套着近乎，觉得自己工作上没什么可挑剔的了，把关系拉近了、让沈寅初把她也当成一家人，这才是出路。
但是，自从来了奶茶店，她听着沈寅初说表现好可以提店长、可以领奖金，甚至以后还可以凭一部分员工积分在加盟的时候获取折扣……
而且，在这样的制度激励下，那两个本地雇员似乎做得比她更好。
沈玉凤开始有点明白，当初沈寅初跟她说叫她别把心思用在套关系上、都用在工作上，确实不是推托之词。
在上冈的时候她跟周围那些后厨大妈比，自然是比人人都要强的，可是到了京城，她突然就发现，自己跟周围这些人完全没什么区别了！
甚至，别人比她做得更好。
那些天天来买奶茶的小姑娘，年岁跟她差不多大，时不时口中蹦出一句英语，买十块钱的奶茶眼睛眨都不眨地就给钱。
晚上回到四合院里头，沈玉凤想了很久，甚至还去跑到苏鲤那边问了半天，最后才拿着本书回到了自己屋子里头。
沈寅初有点好奇：“她找你问啥来了？难道又来套近乎了？不是我说，沈玉凤这丫头哪都机灵，咋就有本事不好好往正道上用呢？”
“没有！”苏鲤正给两个闺女钩杯垫，张开嘴吃了老公喂的一块炸鸡，“稍微不那么酥……人家沈玉凤现在可出息了！刚刚问我怎么提升自己，她现在参加成人高考也没时间也来不及了……”
“哟？”
沈寅初还真吃了一惊，没想到这丫头还真改好了：“其实沈玉凤这人吧，心思不算差。以前是有点喜欢攀关系献殷勤，但归根结底还是眼光不够长远，老在望山屯待着可不就这样？现在都到京城了，要是眼睛还老盯着咱家里头，那我才真觉得她白聪明了。”
“我觉得她还挺不错的，小芹就不如沈玉凤脑子灵活，不过好在人真实在，你看鸭脖店她做得活儿最好，她卤的鸭子我看现在比你炖得都好吃。人家能一直蹲在那盯着火候，”苏鲤张开嘴，叫老公又喂了一块炸鸡，这才继续说，“沈玉凤刚刚跟我借了本英语书，说她琢磨着，现在学习没时间也来不及了。学个英语，总是长本事呗？”
沈寅初笑了：“行啊，这丫头这回也知道上进了。回头我跟她说，自学英语这花销我给她报销了，将来指不定咱们店里头也不少外国人慕名而来呢！”
“行了，我去给闺女们尝尝去。”
奶茶店上正途了，沈寅初琢磨着，沈记小吃也该开始弄起来了。他正在试做后世火爆的韩式炸鸡，这几天一直在调整裹料的比例。
端起来一盘子炸鸡，沈寅初插了两根牙签上去，这才从屋子里头出来。走了两步，他看见为霜从后罩房走出来了。
“霜霜去做什么了呀？”
为霜看见爸爸手上的炸鸡，眼睛亮了，蹬蹬蹬跑过来：“爸爸，我给白奶奶送去吧！”
自打那天一起吃了奶盖，为霜就开始变成了白老师的跟屁虫，甚至连找爸爸的次数都少了。她学钢琴，白老师唱戏，两个人虽然领域差不少，但是一老一小还真能嘀嘀咕咕地说到一起去。
沈寅初看着闺女头也不回地捧着一盘子炸鸡往后院走，心里暗自下了决心。
明天就去买新钢琴去！还有温教授给介绍的老师，也得抓紧了！
作者有话要说： 二更撒花！
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