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曹书记反对“海寨村离那山那洞远着，有部队守着，谁都进不去。而且，说不定那水是因海寨而生的呢。” 大家都不想迁村，这是一个很难办的事，麻烦很多。 最后，会议决定海寨不迁，但是那后山，作为保护区设立。 另外，准备在海寨村后山，建一个疗养院，合理地使用那山洞中的宝水。 当曹阳与封云听到海寨村依然不动时，三个人都松了口气。 要是海寨都迁了，那葡萄酒厂，就会死于胎腹之中。 三个人又集在了海道的房间。 现在，曹阳也不去住酒店了。 他们两个人，都住在了海道的家中。 后山封了，但是，大凉山没封，来富出去，都会带礼物回来。 让他们吃尽了大凉山上的野味。 “我们的酒厂选址要重新考虑了。”海道说。 原来的计划，是将酒厂设在后山半山腰。 现在后山都没了，肯定不会让酒厂建在半山腰。 曹阳可惜道“又要重新选择了。” 海道偷偷地笑了。 曹阳马上发现了“你这个家伙，肯定瞒了什么事。” 在曹阳与封云的押解下，海道带着他们来到了自己家的后面。 海道的家后，是一座小山。没有后山那大。 海道带着大家来到了一个柴房。 “这柴房有一百多年的历史了。”海道解释道。 到了柴房后的一面墙边，海道又按下了开关。 立即，一个一人高的洞口出现了。 海道立即进入了洞中。曹阳二人也步步紧跟。 原来洞内是大有乾坤。 整个小山的腹部是空的。 “这里是我们胡家祖辈的酿酒的地方。”海道解释。 “怎么这多的池子”曹阳问。 “这都是发酵池。” 曹阳兴奋地一个个池子看。 洞中的池子，排成了一排排的，最里面的是大池子，越向洞外，池子越小。 这是因为，最里面的大池子是初次发酵，之后经过二次发酵、三次发酵，最后，酒液顺着高低度，浸入下一个池子，再过滤一次，形成葡萄酒。 而那些葡萄的渣子，形成了酒泥，留在发酵池中，再次本然发酵。 通过这个办法发酵的葡萄酒，不添加任何化学物品。 这是海家祖传的酿酒法。 但是，中间不知什么原因，断层了几十年。 所以，海寨的人，不知道有这个酒池，也不会酿酒。 这还是上次海道回来，小器发现的。 于是，这里便成了海道的私产了。 不过，凭海家祖选的酿酒法，也只能酿出中阶葡萄酒。 但是，有小器在，海道将所有的池子改造了一下，将来，经过这个池子酿出的葡萄酒，那才是天下无双。 不过，海道将这个功劳，记在祖先的身上。 对于海道的吹嘘，曹阳与封云都不相信。 于是，海道带着他们来到了左边的一个角落。 一走近，曹阳的鼻子就连连抽动起来，随着他的脚步也快了。 到了地方，曹阳忍不住“海道，你骗人。” 海道不解“我骗谁” “你说你那三十多万斤的葡萄倒塘里了。” “对呀是喂鱼了。” 曹阳指着池子问“那这是什么” 海道翻了白眼“这个池子只装了不到一万斤的葡萄，还是我家三家的收尾的葡萄。你不会认为，三十多万斤，就这一点” 曹阳不再说了，吞着口水问“这酒成了没” 其实海道知道这酒己经成了，但还是装作不清楚。蹲下去，开了盖子，从池子中勺了一小勺子，喝了一口。 他这里喝的高兴，可急坏了旁边的两个人。 曹阳抢过了海道的勺子，勺了一勺子，喝了起来。 封云不干了，也去抢勺子。 三个人席地而坐，喝了起来。 “这酒才是酒，比一号酒有劲有味有刺激感。”封云说。 曹阳也点头，看着池子问“这里大概能出多少斤。” 海道说“九千五百斤葡萄，可出一千斤酒。” 封云说“我拿五百斤。” 曹阳也说“我也五百斤。” 说完两人笑了。 一千斤都给了他俩，海道吃葡萄渣 曹阳说“我们先搞定包装，瓶子，包装盒。” 海道说“我们的酒，要有特色包装。” 封云“那就继续用小罐。这附近有生产小罐的陶瓷厂吗” 海道“后山原来就是做陶罐的。现在被封了，只能去找隔壁的刘家村，他们村的陶瓷手艺不错。” 曹阳决定了“就找他们，先订一千个小罐。让他们按一号酒的小罐来烧制。” “价钱呢”封云问。 海道说“我们先拿一百罐去送人，打出了名声后，再上市销售。最少得一千元一罐吧。” 曹阳与封云一起说“卖水呀这便宜。” 海道与曹阳三人，回到了海道家，收取了空酒罐起来。 这些天来，三个人加海家人，来客，喝了不少于六十罐一号酒。 所以他们将这些空罐摆进了洞内，装上了二号酒。 加上泥封，这酒就包装好了。 接下来是工厂的选址。 海道对二人说“这洞中池子的酒，是我们的秘密，作为我们的基酒，不对外公布。我们可以建厂生产批量酒，与池子的酒掺和。按照一斤池酒掺一百斤批量酒的办法，生产出我们的品牌酒。而一斤掺二十斤批量酒出来的酒，则是我们的特等酒。” 二人都同意。 于是，曹阳电话喊来了乡长。 “我们决定进第一批葡萄。” “要多少”乡长笑开了眼。 “五十万斤。” 乡长楞住了“可你们酒厂还没建呢。” 曹阳说“进了五十万斤，能帮一下几个村的农民，我们转去其他的酒厂生产。” 其实就是转去海道家的柴房后面。 可乡长不知，感动得差点哭了。 最后，乡长通知围着大凉山的几个村，每村送货十万斤，一天轮一个村子送。 五天过去了，海道家的人、大伯家的人、三叔家的人都一齐帮忙，将葡萄运进了洞中，下到了发酵池。 而三家人坚守一个保密协议，不对外人说洞子的秘密。
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