13.布朗尼冰激凌 (第2/2页)
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“你是一点二十这一组最后一个到的，去第一排最右边的料理台。料理台上有基本材料，缺少的可以去后面的贮藏室拿，冰箱之类的器材也在后面，你可以去熟悉熟悉，测试五分钟后开始。”
与笑眯眯的社长乾不同，一头利落短发的橘行事果断快速，抢在自家社长再次开口把局势弄得更乱前，飞快地把事情交代清楚。
“理华你好过分，竟然阻碍我和后辈交流感情！还那样评价我！”
“想交流感情，等她通过测试后有的是时间，社长你现在快去你的座位上坐好，我们今天下午一共要测评一百人，你别现在就把精力花光了最后把工作全甩给我们啊。”
一百人？！除掉英雄科和支援科，他们一年级就剩下六个班，一个班四十人左右……也就是说有一小半人都报名了甜点社？而且一百这个数字……
纯低头走到自己的位置，借着打量料理台的机会飞快地抬眼观察了一下四周，发现活动室里站在料理台后的，正好是二十人！
所以一百这个数，应该还是为了正好能在五轮内挑选出想要的人选，经过了第一轮筛选留下的……雄英的甜点社原来这么抢手？她昨天光顾着研究布朗尼，都没怎么查相关事宜……
不行！不能想这些！她要把精神集中到眼前的料理台上，赶紧把材料都拿好！还要去后面看看！
“各位下午好。”在纯紧张小心地观察完后面的大型机器设备，回到自己的料理台时，一直站在门口的那位学长合上手中的本子，推了推眼镜，一脸平静地开口，语气没有丝毫起伏，“时间紧迫，闲话我就不说，你们有四十分钟的料理时间……现在开始。”
开始……现在就开始？！
没想到学长一上来就直奔主题，纯在愣了一秒后连忙把目光收回，伸出微微颤抖的手，从旁边的架子上拿了一个大玻璃碗。
别慌！按照昨天的练习来！活动室有速冻机，四十分钟虽然紧了点但也够了！
测试开始后，活动室里满是噼里啪啦的器具碰撞声响，搅拌机轰鸣声，但纯此时完全没心思关注别人的进度，大脑以前所未有的速度飞快运转，预演接下来的步骤，
先预热烤箱，然后是隔水融化巧克力，四十分钟有点紧时间不多……她要趁融化巧克力的时间把软化的黄油刮到微微发白才行，待会模具不要装满，这样烤制时间能缩短到二十分钟左右……
称量材料，放入器具，搅打处理。
虽然一开始有些紧张慌乱，上手后，纯的注意力就自然被手中的材料吸引住，全神贯注，连前面人因时间紧迫，紧张出错，下意识爆出的粗口都没听到。
淡奶油倒入搅拌机调到中速按开始，把室温的鸡蛋液倒入面糊碗搅拌，再加入少许核桃仁，面糊做好了！倒入模具放入烤箱，然后，就是冰激凌部分。
现在是一点三十四，她还有二十六分钟……
连紧张慌乱的时间都没有，纯在关上烤箱门后连忙按下搅拌机停止开关，感觉淡奶油稠度差不多了，就往里面加入炼乳蜂蜜，还有一小撮辣椒粉，肉桂粉。
速冻机她没用过，刚刚看的说明上是说二十分钟就能让食物达到冷冻状态，冰激凌的话可能十七八分钟就好，她还有时间！别急！先停下搅拌机尝尝……唔，还要再加一点辣椒粉。
甜点的制作要求精细，一环扣一环，每一个细节都不能漏下，而这一点，从前天开始，就把整个步骤在脑海里演练了无数次的纯，完全不是问题。
“时间到，请各位立刻停下动作，一旦被我发现还在制作，立刻判为失格。”站在活动室正中的橘双手抱胸，平静地宣告，“接下来我们社长和副社长会用十分钟试吃你们的作品，而你们也要在这十分钟内把自己的料理台收拾好，收拾不干净者，失格。”
接连两个失格，把活动室内的气氛紧张的氛围推到了另一个高度，纯看着走向自己的乾，紧张得都忘了呼吸。
怎么办，学姐她虽然还是面带微笑，但总觉得和之前看到的不大一样……有种距离感，啊，不管怎么说，要先打招呼！
“乾学姐好，我的作品是布朗尼冰激凌……布朗尼减少了面粉的含量，热食时更加湿软，冰激凌里加入了辣椒粉和肉桂粉……做成了辛辣味。”
虽然纯看过一些甜点类厨艺节目，但因为不擅长与陌生人交谈加上紧张，她完全无法像电视上的选手一样侃侃而谈，把自己作品的步骤优点精妙地展现出来。
不过好在因为时间问题，乾在每个人面前就停留一分钟左右，纯结结巴巴做完介绍后，她也放下了勺子，拿起旁边的水杯喝了一口。
“布朗尼火候不错，达到了你说的湿软状态。”
白色的圆盘正中，一块深棕色的方形蛋糕被人挖了一角，露出了里面紧密软糯的蛋糕组织。带着少许红棕色粉末的白色冰激凌液从蛋糕正中的球体蔓延渗下，给巧克力的醇香裹上了一层辛辣。
“辛辣味的冰激凌——”放下水杯，乾的目光从蛋糕上移开，落到面前紧张的少女脸上，“你为什么会想到这个搭配？”
辣味在甜点届里的使用少之又少，她的堂姐曾为了做一期相关讲解节目翻遍了远月藏书，好不容易才凑齐了半小时的演讲内容，而她记得其中与布朗尼相关的，也只是在上面加上混有肉桂与辣椒粉的糖霜而已。
所以她面前的这个作品，很大概率是这个低头拧手指的孩子自创的。
但是，这样一个害羞内向的孩子，为什么会选择这样一个大风险的作品？
乾有些好奇。
“最开始，是因为对我来说很重要的一位人喜欢辛辣的食物，我就想做个符合他喜好的甜点送给他。”纯垂下眼睫，目光落在盘子里的甜点上，温柔如水，“我想了很多组合，觉得这个最适合他。”
“入口先是冰激凌的辛辣，然后是炙热布朗尼的浓郁甜苦，很像他给我的感觉。”
“初见时像是呛人的辣椒，但一旦熬过了之后的苦味，就能发现最后甜蜜的柔软。”
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