36.第三十六章 (第2/2页)

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又想到今日是侯远山的生辰，沈葭主动道：“远山哥，今日是你的生辰，我做生日蛋糕给你吃好不好？”

“生日蛋糕？”侯远山微微有些惊讶，对于这个名词他还是第一次听说。

“对啊，我……我奶娘的家乡就有这样的风俗，我以前过生辰奶娘都会做生日蛋糕给我吃的。”沈葭怕说太多让侯远山问个没完，只好将现代的事扯在了奶娘故乡的身上。而事实，每年都是她给奶娘做生日蛋糕。

听沈葭这么一说，侯远山顿时来了兴致，一脸期待的样子。

做蛋糕需要牛奶，沈葭早听说里正高家有一头奶牛，好像是为了让浣姐儿喝的，便让侯远山拿了银钱去买些回来。

而她自己则是来到灶房，将需要的食材统统找出来。

先拿了两个黑瓷碗用抹布擦干，打了五个鸡蛋进去，并将蛋清分离出来盛在另外一个黑瓷碗中。

她拿三根竹筷将蛋清搅拌几下，又撒上一点盐巴和一勺白糖，搅拌至蛋清变白色之后又加了一勺白糖进去，继续搅拌，直到蛋清成了白色的糊状，这才停了下来。

沈葭看着碗里那极似奶油的糊状物，心中寻思着，若是这个时代能有奶油，那这蛋糕做出来怕是会更好吃。

这搅拌蛋清极花力气，约莫一刻钟的功夫，沈葭便觉得胳膊有些酸酸的。她甩了甩胳膊，觉得不那么酸软了，方才接着处理蛋黄。

她刚将蛋黄里加了一勺白糖、一勺玉米油，恰好侯远山提了牛奶过来，又倒了适量的牛奶进去搅匀，随之又加了玉米淀粉和小麦面粉一起搅拌。

搅拌的差不多后，将蛋黄和蛋白掺和在一起上下翻动着，让蛋清和蛋黄均匀融合。

接着她将其倒入抹了油的盆子里，为了好看，又撒了些黑芝麻、红枣和糖果进去，好在如今是过年，家里的果子还是有的，看着好看的便都放进去一些。

然后便是最后一步，将盆子放在蒸屉里面蒸。

在侯远山烧火的空档，沈葭又跑到房子后面折了些红梅。回来没多久，蒸屉里的蛋糕也便熟了。

打开一看，原本半盆不到的黏稠物现如今已经蓬松开来，红枣和果子均匀地洒在其中，经过加热如今晶莹通透，仿若刚刚被洗礼过一般，看上去晶晶亮亮，很有食欲的样子。随着热气的蒸腾还透着一股子淡淡的奶香味儿，沈葭心中欢喜。

她之前在王府时材料比这个要多些，远山哥家里缺了不少东西，没想到竟然成功了。

侯远山第一次见这个东西，只觉得跟高耀家娘子做的发糕有些像，以前每次高家娘子蒸了发糕都会拿来两块给他吃，不过他不太喜欢。因为每次吃那个的时候就会想起自己到现在还没个媳妇儿。

没想到如今也有人做这个给他吃，虽然不知道味道是不是和高家娘子蒸的发糕一样，但如今只闻起来侯远山便觉得自己好幸福。

他正晃神着，见沈葭被烫了一下，赶忙上前拉住她的手来瞧：“怎么样，有没有伤着？”

沈葭笑着摇了摇头：“我太兴奋了，端盆子的时候忘了拿东西垫着，所以烫了一下，不过不要紧的。”

她说着看向那笼屉上的“蛋糕”：“你把它取下来吧，然后放到竹板上端到屋里，等凉了再吃。”

侯远山将“蛋糕”端进屋里的八仙桌上，沈葭将折来的梅花插上去，然后道：“因为原料和工具有限，只能做到这个程度了，也不知道好不好吃，远山哥，你先许个愿吧，人家说生辰的时候对着蛋糕许愿会很灵验哦。”

侯远山一听，真的双手合十闭上了眼睛，很快又睁开眼神色温柔地看着沈葭：“我许好了。”

沈葭有些好奇地趴在桌上看他：“远山哥，你许的什么愿望啊。”她觉得远山哥许了愿望以后脸有些红润。

侯远山没想到她直接这么问，顿时神色一僵，忙低下头去不看她：“没……没什么，许愿这种东西应该说出来就不灵验了吧？就像在佛祖跟前许愿，大家都是不出声的。”

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