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孙享福闻言点了点头，又道，“还有就是帮工，现在就要开始招募，除了厨师，无论是什么岗位的，我只要十六岁到二十岁之间的年轻男女，人数暂定五百人，等我成亲之后，人就要到齐，我要开始培训。”
“这个，也分摊到我们四家吧！一家弄个百把人不成问题。”裴律师接话道，在坐的那一家都是食邑都是几百上千户的，从佃户中招募过百青壮做帮工很轻松。
“最后一样，帮我收罗些唱曲的艺人，乐师，街头杂耍的班子也要，这些人往后对酒楼的生意也大有帮助。”
“这个我俩在行。”一直只知道点头的程处默和尉迟宝林这会抬起头来道。
“行，这事就交给你们了，同样是我成婚以后要看到人。”孙享福指了指两个活宝道。
主要的事情敲定之后，就是细节的问题了，这里面有很多聊的，等一个多时辰讲下来，大家心中对这家新酒楼的构造才有了点雏形。
酒楼建起来之后，将是一个圆环形建筑，一楼和二楼都是大厅，各自能够摆下小号，中号的台面数百张，其中一楼会有三面的台面环绕着中央的舞台，舞台很大，三面向食客，有一面是后台，同样也遮掩着两条通往后厨的通道。
二楼全部是中号，大号的台面，一共两三百张，沿着中央的环形圈栏杆，分高中低成三个不同的环形带坐落，同样有三面可观赏到中央的舞台。
三楼则是包间，大小数十间，环中央走廊有一圈，窗前设整排的看台坐，开窗便可居高临下观看舞台，环酒楼外侧有一圈，开窗可观看酒楼外的曲江池风光。
四楼五楼皆是客房，大中小分三个档次，客房所需要的家具，孙享福列了详细的清单，几家只需要按照清单上的物品采购齐全，那么酒楼盖好之后，就能马上按标准配到房中。
顶楼也是可以上去的，建有围栏和凉棚顶，种各色花草，帮助隔热，供住客登高观光，中央还会架几个蓄水的铜制水箱，每天有仆役吊水上来，供应各客房中的浴桶，马桶冲水之用。
如果在后世来看，这个所谓的酒楼没有多少技术含量，但在当下，当孙享福将所有的构架描绘出来的时候，惊的众人是目瞪口呆，难怪他开口就要五百个帮工，原来开的是一间可以同时招待数千人吃饭，过过千人居住的大酒楼，比目前长安最大的醉仙楼，馨香楼，得月楼加起来还要大，这还是孙享福没有把酒楼周边配套设施全部说完的原因。
在他的构想中，酒楼门前不远处将会开挖一段数百米宽的缓坡，铺上细沙，夏日里供游客戏水，沙滩旁边还要建设一个可供儿童游玩的游乐场，不过那可能需要一年以上的时间才能建好，目前，也就只能先完成个沙滩，另外，曲江池沿岸，他准备修建水泥路和栏杆，种垂柳，桃树，这也要等酒楼主体弄好之后再慢慢弄。
随着饭局的结束，两千多突厥俘虏的到位，曲江池工地上开始热火朝天的忙碌起来，挖地基的挖地基，碎石子的碎石子，在孙享福和裴律师，程处默，尉迟宝林几人的监管下，有条不稳的进行着，仅三天时间，地基就挖好，这就是人多的力量。
然后就是孙享福从幸福村带来的百余工匠开始按照要求，装木板模，水泥石子钢筋，在模具里浇筑，又三天，地基以下的建筑完成，开始地上的浇筑，这里复杂一些，但是经过了三天的学习，木工们都知道怎么回事了，按照孙享福设定好的位置和高度，继续浇筑就行。
而这时，在孙享福的计算下，每块墙壁的宽窄，都有了详尽数据，他拿出了图纸，许多需要木工雕刻的东西就可以先行雕刻了，为此，几大家收罗了长安的工匠数量达千人，各种尺码的木雕板，一天就能弄出来数百块，到时候直接就能往外墙，或室内墙壁上贴，这就是跟权贵合作的好处了，有资源，打造东西造价便宜且快速。
内部墙面，孙享福想了一个很简单的办法，直接用白纸作为墙纸，这样还可以让文人题诗，以后有了条件，再用其它的精美墙纸代替，装修起来简约快速又大气，被大家所赞同，等这些建筑上的事情基本进入轨道，孙享福的婚期也要到了。
