29.chapter 029 (第2/2页)

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“你也喜欢这家餐厅？真的好巧啊，我也喜欢，这家的拉面十分好吃，哥们儿咱们一起吃拉面吧！

今天准和妈妈去看魔术表演，不过现场的魔术道具全都损坏了，我们就回来了。看来我们很有缘分，在这儿都能遇见。既然这样我们就坐一起吧！”

燃堂力手搭在齐木楠雄的肩膀上，一副哥俩好的样子，嘴里絮絮叨叨的说着，在他说话的同时齐木楠雄心里疯狂的吐槽：“我并不是喜欢这家餐厅，我也是第一次来而已。我想吃咖啡果冻并不想吃拉面。为什么道具会坏，蝶野雨绿成为年轻魔术师的梦想怎么就这么难以实现。”

没想到千算万算自己还是遇到了燃堂力，因为燃堂力是个笨蛋从来也不思考什么，所以齐木楠雄从来也无法解读他的思想，因为无法解读所以根本不知道燃堂力在他之后也进了这家餐厅，要是可以心灵感应的话，在他进来的时候自己就可以提前离开了。

齐木楠雄暗叹一声，视线不经意往旁边一扫，突然浑身肌肉绷紧，瞳孔瞬间收缩。

斜旁边不远处桌子上坐着的客人已经起身脚步迅速的往柜台处冲去，他是想抢着点新菜品。

还有几秒钟的时间，想要抢的过他只能用瞬移了，齐木楠雄的身影瞬间从燃堂力旁边消失，转眼出现在柜台前。

齐木楠雄抢先出现在柜台处，即将要冲到这里的男子顿时停住脚步，眨了眨眼睛不敢相信居然有人速度这么快，不过没有猜疑，男子拍了拍齐木楠雄的肩膀笑道：“兄弟，看来在家练了很久的短跑吧！速度居然这么快！”

男子笑着说完也就离开了，既然这次没有抢先点到新菜品那就以后再来，一个小时的用餐时间要到了，他也要离开了。

今天的新菜品由齐木楠雄来点，理所当然的他点的是咖啡果冻。

不知道这家餐厅所做出来的咖啡果冻会不会比外面超市卖的要好吃，不过一个咖啡果冻卖3999円，理所应当要比外边超市里的好吃吧。毕竟价钱贵了那么多。

没有想到客人会点咖啡果冻这样的点心，客人点餐付完账的同时，制作咖啡果冻的食材已经出现在后厨，一个个碟碗在灶台上摆开。

米白色的大理石灶台上摆放着几个豆青色的味碟，上面依次放有明胶块，咖啡豆、奶油、还有精制的白砂糖。

明胶是透明的白色胶块，这是制作果冻的主要材料，要是没有明胶，那做出来的果冻就不会凝固不会结块，只可能是一碗咖啡汁。

系统给的明胶不知道是从哪儿来的，与现在市面上的明胶有很大的不同，首先如今的明胶都是半透明状的，而系统给出的明胶是透明的，且一点杂质也没有。

明胶块有指甲盖大小，几个堆积在一起，方方正正摆放在豆青色的碟子上就像一块透明的玻璃。

一把深褐色的咖啡豆圆润饱满，表面油亮光滑大小均匀一致，在碟子上堆积成一个小山，拿起一颗放在鼻端闻一闻，一股酸苦的味道淡淡飘散而出。

咖啡豆需要进行细研磨，将咖啡豆放入手摇磨豆机中，手摇产生的热量与电的相比会更少，咖啡味道的流失也会更少，所以手动磨出的咖啡粉会大量的保持咖啡豆中原有的味道。

咖啡豆磨成粉后还需要用滤纸过滤一遍，这样才能保证粉末的细腻。

做完这些就要煮咖啡了，咖啡粉放入手掌大小的砂锅内，再加入系统提供的凉水一起上火加热，大火煮到表面有油沫的时候再转小火煮半分钟,接下来停火沉淀半分钟，这算是咖啡煮完，但事情并没有结束。

将煮好的咖啡用滤纸再过滤一遍，将煮出来的杂质全部过滤干净，这样才能保证咖啡入口的口感。

过滤完咖啡还是要倒回锅内，点上小火慢煮，这个时候依次加入砂糖、明胶，这时候要不停地搅拌，直至煮化变得浓稠。

锅里的咖啡变得浓稠翻滚出气泡后就要立即熄火，随即乘着还是湿热的时候将浓稠的咖啡倒出来放入模具中，随后放入冰箱冰冻两个小时。

将咖啡放入冰箱冰冻这件事直接交给系统。而在等待系统交还咖啡模具的同时，鬼灯另起一锅，将明胶加水小火加温并不停搅拌使明胶完全溶解，完全溶解后放凉后再加入新鲜的奶油，快速打发，形成可口的鲜奶油。

不过几分钟消失的模具再次出现，这时候咖啡已经变成凝固的果冻了。

取出已经凝固的咖啡果冻切成方块，平铺一层层放入系统所给的宽口低沿低脚的透明杯子里。

再将刚刚打发形成的鲜奶油滴在上面，扭成带有装饰性的花朵，这道咖啡果冻才算最终完成。

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