2.秋季选拔赛B场馆 (第2/2页)

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来自意大利的塔克米，用牛小腿肉和鸡骨头熬制着高汤，旁边他的弟弟伊萨米，则用番茄铺满了锅底。

让人被独特的紧密缠绕着的香气，是用鸭油炒香料的悠姬那边传来的。

最让人吃惊的，是薙切爱丽丝，她的操作台更像是实验台，且不说身后的巨大机器，光是急速冷冻机和离心机就够让人吃惊的了。

以发明恶臭气味料理闻名的奈央同学，搅动着黑漆漆的液体。

爱好中华料理的美代子，身材性感，甚至穿着鲜艳的旗袍，让围观的学生们一阵骚动。作为中华街名店北条楼的继承者，也颇评委期待。

而A场馆肉魅将磨成粉的花椒加入料理，能够除去肉腥喂的同时，也飘散出了大量的香味。

时常跟在爱丽丝身后的凉，在处理起海鲜时表现出了和平时完全不一样的一面，手法也是相当利落。

本就熟悉香料的亮则是使用整个白身鱼的头，看起来是要做发祥自新加坡的咖喱料理呢。而他作为搭配的看似普通的馕，却是混合了浓稠椰奶的让人食欲大增并且能够让人立刻察觉出来的特殊清香。

同样让人能够分辨出香气的，是同为极星寮住宿者的伊武崎峻的料理台传来的烟熏气息。

似乎是睡着了的幸平创真却在锅中的东西刚刚煮好时清醒了过来，打开锅，一股特别的香气充斥了场馆，散发出令人痴迷的香气。

他的锅里，煮着米、蔬菜、辛香料，苹果香蕉胡萝卜铺在锅里做底料，让米也变得粘稠起来，做出了调味饭的风味，就在他旁边的叶山亮虽然闻出了其中的材料，却难以说清楚出从锅中飘出来的说不清道不明的香气究竟是什么。

“准备完这个接下来是.....”B场馆内田所惠紧张地准备着自己的食材。一不小心撞上了北条美代子。

“对不起。”惠立刻道歉，但是美代子没有就这样放过她的意思：“知道什么人最让人讨厌吗。”

“就是你这样不看四周毛手毛脚的人。”嘴上这样说着，美代子，却将注意力分散在了田所惠身上。

惠在这个时候，也拿出了自己准备的特殊食材----鮟鱇鱼。

由于鮟鱇鱼表皮覆盖着一层胶质物，难以在砧板上处理，于是惠将鮟鱇鱼吊了起来，但是，鱼吊在半空中是极其不稳定的状态，在这种状态下下刀，是相当需要技巧的解体方式。

在这种时候选择这么难处理的鱼，田所柔弱胆怯的外表下，巨大的勇气和九年前为了家里而艰苦学习的吊切法，在这一刻闪耀出光辉。无论是去除外皮，还是脂肪，都十分快速。在令人惊叹的目光下，就凭一个人，田所惠，将鮟鱇鱼解体了。

就连一开始对她不看好的评委织江，也不由地惊叹出声。那个孩子，究竟打算做怎样的料理？

“真是，厉害呀。”

铃看着惠的操作，也不由弯起了眼睛，看起来，到这所学校是一个不错的决定呢。

随着主持人川岛丽的倒数，这场料理也落下了帷幕！进入了省察阶段。

每组省察员都是五名，每个省察员都有二十分，打出分的总和，及为选手的得分。在满分一百分的基础上，前四名选手能够入围。

“33分”

“28分”

“6分”

然而刚开始没多久，选手的分数就让人吃惊了。明明看上去都是完成度很高的作品，却连四十分都超不过去。

无论是A组，还是B组的五位评委，都是吃着经验老道的特级厨师所做的料理的老饕，在他们面前，这些学生的作品实在是太过于稚嫩了。

就在这时，一道恶臭传了过来。

“请用，奈央特制，漆黑的叻沙咖喱。”

随着她的介绍打开盖子的料理，传出了像是浓缩了下水道臭气一样的味道。这股味道充斥了会场，全场学生都在不断哀嚎。根本无法想象这里居然是正在举行美食祭奠的会场。简直就像是地狱!

而准备充足的爱丽丝早已戴上了防毒面具，一色慧也带上了口罩。

叻沙，是东南亚一带一口感爽溜为特征的面，从外表上看，料理里漆黑的色泽应该是属于乌贼的墨汁，而浓郁的恶臭，则是来源于咸鱼干。咸鱼干是伊豆诸岛的特产干货，将沙丁鱼等靑背鱼放入俗称咸鱼汁的发酵液中腌渍，然后晒干制成的干货，极端地臭。

“这还是由我特别用飞鱼和鬼头刀做成的，”这时候，奈央也按耐不住，自己开始介绍起来，由于被头发遮盖而只露出一只眼睛的红色瞳孔中透露出极其兴奋的颜色：“用了我小心翼翼地培育出来的咸鱼汁哦。”

评委之一忍不住跳起来：“0分0分，虽然我吃过很多稀罕的食物，但这种.....”大发雷霆的叫喊在看见身旁的织江已经拿起了筷子时戛然而止：“织江小姐，难不成，你准备吃这个料理吗？”

“身为选拔赛的赞助商，我不过是履行自己的义务而已。”这样说着，织江夹起了看上去就恶心到令人做呕的面条，苦涩的酸味和腥臭味混合在一起，就像没打扫过的厕所的臭味一样，光是闻着这个味道，就让人崩溃。

于是在众目睽睽之下，织江小姐吃下了这个面条。

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