8.宵夜，辣炒螺蛳！ (第2/2页)

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三十四岁的汐见润是某一届的十杰之一，现在的她虽然已经三十四岁，但是竖着马尾带着眼镜，看上去非常年轻，很有学生妹的样子，很难想象这就是香料界的大佬。

“幸平前辈！”黑发记者小哥仍旧跟着幸平创真做着跟踪采访。终于获得了跟着幸平创真进入料理室的允许。

学园内部的大部分烹饪教室，都作为自习室向学生开放（上课时间除外），只要自己准备好食材，任何人都可以自由地使用。

“说起来很简单，但实际很难对吧，炖牛肉这道菜，在西餐里也有很强的代表性。”记者小哥一边拿出笔记本，一边给幸平说着自己调查来的资料，“学长对这道菜有信心吗？”

而幸平也开始了自己的试做，“有没有信心，你吃吃看就知道了吧。”

大块的五花肉撒上适量的椒盐，涂满小麦粉之后，用色拉油烹炒上色！

等肉煮出色泽后加入法式调味汁，法式高汤煮到变软为止。煮沸时不断捞出杂质。

“哈！现在的味道就已经非常香了。”记者小哥在香味中陶醉了起来。

去腥和调味，用了欧芹、百里香。月桂叶。捆起来做成香草束，放入汤锅中。

很快，幸平的炖牛肉就做好了。

黑发小哥光是看着就流起了口水：“呜哇！蔬菜肉酱的香味浓浓的，牛肉的光泽也十分鲜艳。真是太漂亮了。”一边说着，一边端起相机各个角度拍起照来。

“那么现在吃一口吧！”小哥将一勺牛肉送进了嘴巴里，厚实的肉，只是用勺子就能简单切下一块，含进嘴里的瞬间，牛肉柔软得仿佛融化一般，咀嚼之后牛肉的汁溢出，与蔬菜肉酱一起融合得天衣无缝！

而且说起炖牛肉都会有一种强烈酸味的印象，这道菜却非常温和。

“那是因为，我用了白味增哦！”幸平说道，炖牛肉特有的酸味属于番茄，不过也有人不喜欢这个味道，炖牛肉的时候在最后加入白味增就可以使强烈的酸味变得圆滑。做出更符合日本人喜好的美味。

这道菜，也是幸平家小餐馆的一道菜。

也是，幸平得到他父亲承认的第一道菜。但是，这道菜，用来击败姚铃是不可能的，所以他要在这道菜的基础上不断创新改良。用自己的想象力，使这道菜得到升华。这是和同样具备想象力的姚铃之间的决斗！

果然，幸平学长这么厉害呀。

黑发小哥立即在笔记本上写道：“想象力的决斗！”

很快，在众人的期待中，半决赛来临了。

首先是，黑木场凉、叶山亮之间的比拼----‘西餐的一道主菜’。

审查员有：

日本料理店‘雾之屋’：80期第二席--向乾日向子；

意大利料理店‘意式高级餐厅F’：79期第二席--水原冬美；

西餐店‘春果亭’：89期第二席--木久知园果；

西班牙料理店‘泷-黄辣椒’：88期第二席--角崎泷；

以及，远月度假区料理总长：69期第一席--堂岛银！

“第一场比赛，黑木场凉VS叶山亮，料理开始！”随着主持人的宣布，料理台前的两人也开始动作起来。

叶山亮首先开始处理起鸭子。“鸭子的独特风味,能否有效地利用才是关键。”黑紫色的头发束在脑后，水原冬美看上去有些不近人情，她的目光先投向了叶山亮，“香料高手叶山亮吗，看来对自己的长处相当有自信呢。”

另一边，黑木场以极其快的速度和精准的技法，处理起鳗鱼来。

更令人瞩目的，是他身上散发出来，对于胜利的咄咄逼人的渴望！

“厉害，对鱼类的处理已经是完美了，他的动作也完全没有迟疑。”一直注视着比赛的薙切绘里奈不由发出这样的感叹。

如果要用什么来比喻这一场比赛的话，那就是飞翔在高处的海雕叶山亮和咬住到口的一切将猎物制服在地的猛虎黑木场！

他们已经做好了向着目标冲去的目标，和咬向对方喉咙的准备！

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