36.荞麦对决！极鲜饺子！ (第2/2页)

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而这次的三位评审就是WGO的一等执行官安，二等执行官伊斯特瓦尔和林正。

林正看见在料理台上忙碌的姚铃时不由地多看了几眼，引得安侧目问他，“怎么了嘛？”

林正这才扭过头来移开了视线：“不，没事。只是那个孩子，我以为她不可能出现在这种地方？”

安似乎有些奇怪他的说法：“林，我可不认为你是哪种质疑厨师成长的人，也许她得到了极大的成长呢？”

“不，我的意思是，她如果走的是料理这条路，现在的成就并不可能拘泥于这样的小舞台。”林正说着，眼中也出现了怀念的神色。

“很多年前当我还是一个少年的时候，我就在这样的舞台上见过她，并对她的样貌名字记得非常深刻，可以说，她的存在一直是我这么多年来拼命努力的动力。”

听到他这样的话，安诧异极了。长而浓密的睫毛下的眸子流转出好奇的目光。

林正进一步解释道：“当时她只是陪着朋友一起比赛，没想到年幼的她竟然轻而易举地打败了当时的所有孩子，尽管那时候的我们还比她大上几岁。我认为她如果走的是料理这条路，现在这个地方，对她来说实在是太狭窄了。”

安听了他的话，对姚铃也颇为好奇起来，“真的有林说得那么神奇吗？”

这个时候姚铃面对已经准备好的食材，不由地叹了口气，照现在自己的状态，做出来的料理，没办法让人感受到美味的吧。

这样想着，姚铃轻轻用勺子蘸了一下碗里的酱料放进了嘴里，那种美妙的滋味就在舌尖放出了烟花，闪烁在姚铃的大脑里。（下药状态open！）

再次睁开双眼，那盈盈的眸子里荡漾着的是满满的暖意。

冬天，果然还是吃饺子最合适了，不是吗？

“纪之国宁宁、姚铃两人料理完成！好了我们先从十杰这边开始展示宁宁学姐的料理吧~”随着川岛丽的声音，众人将目光投向了纪之国宁宁的料理。

众人看着不由就位那耀眼的光泽发出了惊呼。这是纪之国宁宁的九成荞麦面，配上樱虾炸什锦。

纪之国宁宁制作的荞麦面，配上的是鲣鱼汁，鲣鱼汁能够带来深厚丰富的香味，九成荞麦面在入口的一瞬间带来的是难以想象的顺滑口感，让人感觉荞麦面的风味让人感到犹如鲜花在微微绽放。

这是何等纤细的美味啊，再配上樱虾无比鲜美和独特的口感，炸得恰到好处的炸衣，酥脆鲜嫩让人迷醉，大海的鲜味扑面而来。

让一旁观看的人都不禁流出了口水。

这时候，随着雪势的加大，让众人不由觉得气温和紧张感令人发抖。

接下来，是姚铃的料理---荞麦面皮饺子。

整整齐齐摆放在盘子里的是微微有些淡绿的饺子皮，饺子下面垫了青黄的菜叶，旁边配上的是看上去十分简单的辣椒酱料和醋。

一阵蒸腾的热气从饺子上冒出来包裹着三位评审的脸庞。

评审夹起形状十分好看的饺子，咬了一口一股鲜味只扑口中，随着鲜味而来的是饺子中的汁水，评审不由吸了一口，接着就见评审呼了好几口气吐出了一句：“烫~”

这是怎样一种美味啊，粗犷无比，将满满的鲜味混合成一个紧密的球砸向了食客的脑袋，让食客的脑袋周围冒起了星星。

荞麦粉混合面粉和蔬菜汁做出的面皮带着些许的甜美和清香，肉馅用的是口感极好的猪肉糜，虽然颗粒很细小但还能够感受到颗粒感的绝妙口感，混入了胡萝卜、豆腐、香菇、洋葱和山笋的细丁以及玉米粒，鲜美的味道在口腔中团团炸开鲜味四射。

其中用了绍兴酒和胡椒花椒进行调味，能够感受到舌尖被调理迷醉的感觉，仿若醉入梦乡微微泛着麻意。

最主要的，还是那口汤汁，是包含在馅中的汤冻，经加热变成了滚烫的汤汁。其中还加入了姜，因为姜的存在能让人感受到吃掉一口就能从胃里扩散遍布全身的暖意。

这是冬天最让人感到舒适的恩惠。

肉馅中的肉是用了瘦肉，而汤汁则蕴含了满满的胶原蛋白和油脂，让人感受到脂肪的滑腻和瘦肉的精美。

而蘸了酱汁之后，又是另一种全然不同的风味。

蘸上醋，会提升整体的鲜味，而且醋的酸爽口感，能够让人在进食中仍旧感觉到无尽深渊一般的饥饿感，叫嚣着要吞食眼前的鲜美。

辣椒的辣和面皮的甘香形成对比，辣椒油混合了饺子中的汤汁送入口中更是妙不可言的感受，肉馅沾染了辣椒油就带着独特的风味，在人的口腔里发酵起来，让人一边吃个不停一边大口大口呼着热气。

“天呐，光是看着评委们，都感觉浑身都热起来了。”身处‘牢笼’之中的凉子（微笑QAQ）放开了原本交叉在一起的双手，吃惊地看着评审们一口接着一口。

林正咀嚼着口中香菇的香味，笋子的鲜美，豆腐的鲜嫩，胡萝卜的甘甜，洋葱的清香......以及能够从料理中感受出来了满满的希望你获得温暖的感觉。

让人仿若从不能说话的料理中吃出料理的心声：“让我来暖和你吧。”

姚铃，果然并非池中之物。

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