8.第八章 第二期录制（1） (第2/2页)

第九杯甜酒提示您：看后求收藏（顶点小说网www.bjzfgjj.cc），接着再看更方便。

沈睿初偏头看了看手表，不好意思地对女孩子们说了句：“先说到这里吧，我还要做下午茶呢，再不回去就来不及了。”

女生们看了看他身后的摄像师和工作人员们，面带愧疚地说：“打扰你了，加油！”

说完，两个小姑娘给他比了拜拜的手势，三步两回头地走了。

成功送走两位热情小妹妹的沈睿初，悄悄地松了一口气，加快速度赶到另一个地方把材料买齐就走了。

拿着两大袋材料的沈睿初，回到家后看了看挂着的钟，心里稍微放心了点。

幸好不是耽误了太多时间。毕竟烘焙是一个需要时间和耐心的技术活。

“哎呀，先给乔佑轩发个信息。”说完，沈睿初掏出手机啪哒啪哒地打起字来。

“佑轩哥，下午三点来我家吧~我给你一个小惊喜！”

末尾还附上一个爱心。沈睿初静静地等着对方的回复。

乔佑轩秒回：“好的。”后面跟着个“期待”的表情包。

看到对方如此迅速的回复，沈睿初满意地点点头，干劲十足地拍拍自己的手，便走进厨房准备做下午茶。

幸亏沈睿初家厨房的面积不小，不然难以容纳这么多人同时在里面活动。

拍摄用的器材、摄像师和其他工作人员把厨房挤得满满的，只留下一部分位置给沈睿初活动。

说实话，沈睿初对自己的烘焙技术还是挺放心的。

但是也蛮紧张的，毕竟有镜头对着，而且工作人员们虎视眈眈的架势也挺可怕的。

稍微定了定神，沈睿初拿过黄油块，仔细地切出适量的部分，再把它切成小丁放在碗里。

他从橱柜里拿出小锅，放水对黄油进行隔水加热。

在等待水升温的时候，他拿出几个鸡蛋，开始制作鸡蛋液。

摄像师扛着摄像机仔细地拍摄着沈睿初烘焙的过程，旁边的工作人员轻声地提醒他要记得和镜头互动。

一旦开始进行烘焙，沈睿初就会完全沉浸在其中，忘记别的事情了。

迅速打完鸡蛋液，沈睿初感觉水温已经达到适当的温度，就熄火把小碗取出来。

他一边用打蛋器轻柔地搅拌着黄油，一边解释说：“最近天气转凉，黄油没有那么容易软化，所以我们需要隔水加热来软化它。”

他感觉到碗里的黄油已经软滑、没有颗粒感，便往里面倒入糖粉，均匀搅拌起来。

“我现在是要做饼干，大家要注意黄油的软化程度，这是会直接关系到饼干的口感的。”沈睿初一边往碗里加入鸡蛋液，一边提醒道。

接着他往碗里倒入蔓越莓干，继续搅拌起来。

等到差不多均匀的时候，他便小心翼翼地筛入低筋面粉，然后带上一次性手套，慢慢地把碗里的东西揉捏成团状。

“烘焙是很需要耐心和细心的。”

自言自语的沈睿初，在把面团揉成长圆柱形状后，将长条的面团放在油纸上，然后将它置入模具里放冰箱内冷冻。

“趁着这个时间，我们来做戚风蛋糕。”争分夺秒的沈睿初拿出几个碗，开始准备将蛋清和蛋黄分离开来。

这个步骤尤为重要，他凝神聚气、屏住呼吸，慢慢地分离出适当的分量。

做完这个步骤后，他抓起手动打蛋器把蛋黄打匀，再倒入玉米油一边打均匀，一边吐槽道：“我怎么感觉我像是在做美食节目。”

说完，他继续往里倒入牛奶，不停地搅拌着，忽然轻笑了几声，说：“欢迎来到沈师傅的烘焙小课堂！”

说完，他还把手上的碗朝镜头举了举。

一旁的摄像师和工作人员被他逗笑了，暗暗记下来，要在这段好好配上特效。

“然后我们要放入低筋面粉，仔细地拌匀。”

他一边说着，一边拿过手动打蛋器，呈Z字形轻轻地搅动，“这里不要打圈搅拌哦，不然会起筋的。”

沈睿初看到蛋黄面糊已经做好了，便从塑料袋里拿出新买的柠檬，往蛋清里挤出柠檬汁。

然后他从柜子里拿出电动打蛋器，一边把蛋清高速打发至泡沫状，一边往里加入糖粉。如此循环多次，直到打出细腻的蛋白。

接下来的步骤就简单许多了，沈睿初把蛋白和蛋黄糊轻轻翻拌均匀后，就把弄好的面糊倒入底模。

接下来的过程如行云流水般流畅，再加上人帅手美，摄像师和工作人员们拍得赏心悦目。

不过他们也会被沈睿初的动作吓一跳，比如说对方垂直摔蛋糕底模的时候，“砰”的一声巨响十分吓人。

所有准备工作都完成了，就等着蛋糕和饼干出炉了！

沈睿初把紧张得僵硬的背靠在料理台，稍稍放松地笑着说：“烘焙也好，料理也好，都是一件很辛苦的事呢。”

他轻轻活动了下手脚，继续说：“不过，烘焙真的让人很开心呢！”

说完，他蹲下来聚精会神地盯着自己的烤箱，满怀期待地等着它们出炉。

在一旁歇着的小安示意沈睿初多做点互动，好让他有多点镜头，不会被后期剪掉一大部分。

看到小安动来动去的样子，沈睿初会意。

他开始讲起喜欢烘焙的契机：“喜欢上烘焙是在我大学时在F国交换留学的时候，房东太太恰好是一个糕点师，我就和她学了几手。”

回想起在F国交换学习的日子，他的表情略带苦涩，支支吾吾道：“那时……我心情比较低落……刚好听说，吃蛋糕会让人开心起来……我就学了。”

不过他很快就恢复过来，安慰地笑着说：“烘焙陪我度过了那段不开心的时光，这就是我一直爱它的原因。”

聊着聊着，时间过得很快，品相极美的戚风蛋糕和蔓越莓饼干就带着浓郁的香气出炉了。

沈睿初急急忙忙地把糕点端去阳台的小桌上，然后又翻箱倒柜地找到乔佑轩喜欢的锡兰红茶，准备冲泡给他喝。

热水刚烧开，门铃就响了起来。

天才一秒记住本站地址：www.lewenwu.cc。乐文小说网手机版阅读网址：m.lewenwu.cc