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大家对张小雪的厨艺真是无比崇拜了，现在张小雪做饭这么好吃，每天都要比平常吃的多不少。
吃完饭，张母要开始摊煎饼了。张父和大哥二哥他们就捎上煎饼和香椿炒鸡蛋和淹香椿，准备中午也不回家了，就在地里吃。
张母觉的今天泡的粮食比较多，而且以后要做煎饼的生意，少不了要经常用小水磨，就准备到大嫂家直接把小水磨给借过来。省的还要来回跑好几趟。
“大嫂，在家吗？我要借小水磨用一下。”
大伯娘在屋里听到弟妹的说话声，就赶紧从屋里出来。
“在呀！怎么又要用小水磨，昨天摊了那么多煎饼，不是能吃很长时间吗？这是今天又打算做新的吃食吗？”大伯娘心里带着疑惑，随即开口问弟妹。
“呵呵，并不是做什么新的吃食，只是昨天晚上小雪出了个主意，说要多摊些煎饼，等集日时拿到镇上去卖卖看，也好换些银钱。”张母笑呵呵地向大嫂解释道。
“哎呀，这做生意我也不懂，你说这能赚钱吗？”大伯娘对做生意也是一窍不通，从没有做过。打心里认为这是有本事的人才能做的事情。你想到弟妹一家也从没有做过什么生意，不由略带担心的问道。
“我们家里人在家里算过了，应该能挣钱。我们打算两张煎饼卖一文钱，这个虽然是用粗粮做的，但你我都吃过，可比粗粮饼子好吃多啦，冷了也不会硬，没有那么难以下咽。再说这是一种新鲜的吃食，一文钱就能吃饱，对镇上的人来说，也不算贵。哪怕就是买着尝尝新，应该也会买的。”
张母又略想了一下，随即又开口说：“即便是卖不掉，煎饼可以搁的时间有好几个月都不会坏，也不怕卖不完，拿回家留着自家吃就是。”
“嗯，你说得也是，倒也不怕会浪费，也就是耽搁一些时间而已，要是能挣到钱，那可真好。”
大伯娘心里这么一想，倒也是，这没有后顾之忧还怕什么？不就是一些时间吗？随即想到家里的二儿子也好找媳妇儿啦，家里也没什么钱。随即对这个煎饼的生意，也有了一些心动。只是也不好意思开这个口，总不能和弟妹一家抢生意呀。
“要是有人买煎饼那肯定能够赚到钱，我昨晚上睡不着，就在心里算了一下，你想，1斤粗粮到粮铺里买，也才四文钱。要是我们长期做这个生意。跟粮铺定好，批发还要便宜，估计价格能够压到三文钱1斤。”张母笑了一下，随即又开口。
“1斤粗粮经过泡发，再加上水磨成粮食糊糊。大约能够摊16个煎饼，也就是说1斤粮食，我们能够卖到八文钱，去掉本钱，1斤粮食我们就能够赚到五文钱。这利润多大呀，怎么可能会不赚钱呐。咱们也就是多出点儿力，用的是自家的柴火，这不都是净赚吗？我们准备下个集日就去卖卖看，若是卖的好，你们家也一起干吧，咱们两家的孩子也都快要到了找媳妇的年龄。咱们该赚些钱，也好给孩子娶上个媳妇呀。你说是不是呀大嫂。”
