第二十七章 开始制茶 (第2/2页)

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这一次楚若成学乖了，慢慢的烧着火看娘翻茶叶。

“娘，小心点，小心烫了手！”原来真正的翻茶叶是用手来翻，一把把的抓起来还不停的抖动，鲜叶还冒出了烟子，看着楚若成就觉得怕怕的。

“看见没，制茶有多不容易！”楚若男倒想去帮忙可惜自己站不稳：“若成，你也跟着学一学！”

啊！这么烫，还让自己学？

楚若成见娘翻炒得很快又得了楚若男的提议他也想试试吧，结果自己的手刚伸到锅边就连忙缩回来呲着牙有点怕。

“你来干嘛，别挡着我操作！”夏季芳却是心疼儿子不让他来做。

柔嫩的茶叶在高温炽烤的铁锅里发出“呲呲”声，茶香在空气中弥漫。夏季芳全凭记忆和手感来回翻炒，以保证茶叶均匀受热，又不烫伤手。

吐吐舌头朝着楚若男翻着白眼，意思很明显，是娘不让我做的，不是我偷懒。

楚若男也懒得和他计较，这只是耍赖的一种表现。有山靠山，无山自担，她可以肯定，若是娘没好自己脚又受伤，再烫再苦楚若成也一样会做的。

看娘大约翻炒了五六分钟，鲜叶慢慢变柔软了。

“娘，快起锅了！”楚若男连忙让若成端来簸箕道：“揉茶你可以帮忙！”

“我看你爷爷当年是这样顺一个方向揉，然后再反一个方向揉的！”夏季芳一边示范一边对儿子道：“你看它这样子，等下再那样子，揉茶要用力，你不下力的话就不能把它揉成卷！”

“对，若成，好好跟着娘学一学！”制茶其实也是一门技艺，当年去茶山时还有幸看见制炒大师表演。据说那位清风道骨的老人是非遗传承人制茶大师呢。无论学什么东西都是熟能生巧，只要肯用心有恒心，将一件事做久了做精了也就成大师了。制茶也是同样的道理，楚若男想着将弟弟培养成制茶大师的话也是一种成绩。

“烫手，我不揉！”因为楚若男的要求他躲不了，可是一摸到茶叶就被烫得不行，一连叫唤一边吹着手，再不肯去揉。

“茶叶不多，我一个人揉就好了，他笨手笨脚的还在那儿碍我的手！”夏季芳一边用力的揉着茶叶一边说道。

好吧，慈母多败儿，这就是最好的例子！

夏季芳将揉过的茶叶再次下锅翻炒，然后又起锅揉搓，如此反复一共做了三次，楚若男终于看见成条状的茶叶。

“娘，您真厉害，咱们成功了！”反正茶叶就长成这个形状，至于味道好不好还得品偿才知道。

“呵呵，还早呢，你爷爷说过，还得花上一个时辰小火慢焙，直到茶叶完全干透，这道茶才算制作完成。”夏季芳做事干脆利落，看在楚若男眼里都忍不住赞叹一声。都说能干的娘会养不能干的儿女，这话一点儿也不假，因为娘能干了什么事儿她都会揽着干，儿女自然不用做慢慢就越来越笨越来越懒，楚若男估摸着娘要这样一手包办下去，楚若成也会变样的。

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