13.无水蛋糕 (第1/2页)

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司青青看到五毛一个的价格，深吸一口气，拉住司爱华的胳膊，“爱华哥，不用了，刚刚吃了包子，我们一点也不饿。”

“爸，买一个，我和小姑分着吃。”司雨侬倒不是贪这个嘴，只是想尝尝这个时候的面包，是什么样的水平。

司爱华依言买了一个，小心掰开，递给他们。

司雨侬拿到半个面包，撕下一半又递还给司爱华，“爸，你也吃。”

“这是你们小孩子吃的，我不爱吃。”司爱华拒绝，可是司雨侬根本不许她拒绝，直接塞到他的嘴里。

司青青正把半个面包往嘴里塞，看司雨侬这般，也只好揪下三分一块面包给了司长保，“哥，你也尝尝。”

司长保笑嘻嘻的扔到嘴里嚼巴嚼巴，奇怪道：“这到底是啥味，亏了，还不如买五个包子实惠呢。”

司青青白了他一眼，学着司雨侬小口小口的吃面包，松软的面包，带着一股奶香味，直到吃完最后一口，才“妈呀”一声，“城里人真会享受。”

司雨侬笑笑，心说这味道可真不怎么样。估计是买不到黄油，面粉也用得不对的缘故。另外还有一股微酸的味道，明显就是发酵的时间没掌握好。

这样的技术，也敢出来卖钱，还有这么多人捧场。放在后世也就是新手在家随便糊弄的水平，也亏现在这个年代，又是偏远的小县城，大家都没怎么吃过西点，才能跑出来骗钱。

他们渐渐走得远了，还不时看到有人拎着篮子或是米袋站在路边吆喝，卖自家地里种的东西。

“他们为啥不去农贸市场，那边人多。”司青青扯了一把司爱华的衣摆问道。

“那边怕是要收租子。”农民自家地里的东西，本来也卖不上价钱，再交租子，可不划算。

“小雨，看啥看呆了，不就是大米吗？你没见过啊。”司青青拉了一把司雨侬，深觉这段时间侄女有些奇怪，尤其是今天，特别特别奇怪，简直象变了一个人似的。看到这么热闹的景象，好吃的好玩的一大堆，她竟然还能走神。

“啊，不是，我就是忽然想到一点事。”司雨侬上前拉住司爱华，“爸，我想买一点低筋面粉和白糖，可以吗？”

“低筋面粉是啥？”司长保在旁边好奇的问道。

司爱华摸摸女儿的脑袋，“怎么，咱们小雨想回家自己做包子吗？”

他听到了面粉两个字，自动忽略了前头的低筋，大家对于面粉的认知，就是拿来和面做包子馒头或是饺子皮，压根没有想过面粉还分着种类。

“不是，是低筋面粉。”可以用来烘烤无水蛋糕。

作为一个动手能力极强，会自己下厨的单身女性，纵然没有玩过烘焙，这种入门级别，最简单的西点，多少也会几样。

从刚才烤面包得到的启发，司雨侬仔细搜索了一下自己记忆中各种西点的烘烤方法，在没有烤箱，也没有合适工具的情况下，只有无水蛋糕可以勉强试一试。

“那我们去看看。”粮油公司现在还是凭票供应，他们只能回农贸市场。

这边倒有敞开来供应的，却没人听说过所谓的低筋面粉，一脸茫然的看着他们，“面粉就是面粉，还有啥低筋的说法。”

市面上的面粉都是最普通的中筋面粉，用来做中式面点最合适不过，这年月有几个人懂得做西点，没有需求自然也就没有供应。

“那老板，您有玉米淀粉吗？”

“有。”

那就好办了，司雨侬要了一斤玉米淀粉，又拿了点白糖。至于面粉，家里就有，根本不需要到外头买。

如果没有低筋面粉，可以用中筋面粉加百分之二十比例的玉米淀粉中和，调配出低筋面粉。也亏得她之前生活的环境，网络发达，什么样的资讯都有。

拎着玉米淀粉和白糖的司雨侬，归心似箭。

回到家，司爱华把肉包子分给大家，一人一个。司雨侬在外头只吃了一个，所以她还剩一个。

“谁花的钱？”白春桃拉过女儿，小声问道。

“爱华哥花的钱。”司青青不耐烦的甩开她妈，司雨侬说要干一件大事，她急着去围观呢，可没功夫跟她妈在这儿瞎磨叽。

听到是司爱华花的钱，白春桃满意了，随着儿女们去闹腾。

“长寿叔，我要砌个灶台起来，要一车泥。”司雨侬一回来就扯住长寿的袖子撒娇。

“家里的灶台还不够你用啊。”司长寿被她摇的头晕，不明白为啥还要砌个灶台。

“要你去就去，长保也去。”司丰年在旁边听着，拿手指敲敲桌面，一捶定音。

“我又没说不去。”长寿冲他爸做了个鬼脸，拿上工具，挑着担子跑了出去。