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早上六点多的时候,宋蕴就醒了,洗漱过后,换上了崔晨曦给她的厨师服。
因为没有修改,穿起来很宽大,有点像小孩子穿了大人衣服的感觉。
站在镜子前,宋蕴才有了真的要上班的真实感觉。
嫁给了卫延森后,她就没有再出来工作过,早已忘记了上班是怎么一种体验了。
宋蕴走到一楼,主动拿出抹布,拭擦着玻璃柜台,一边搞清洁,一边等待着崔晨曦来店里。
七点半,崔晨曦就已经来到店里了,跟宋蕴打了声招呼后,带着她进去玻璃房里面。
“你先试着做一个甜点,我看看你的水准在哪里,什么种类都可以。”
崔晨曦马上就给了宋蕴一个考核的机会。
宋蕴想了一下,决定做一款青柠慕斯蛋糕,尺寸不用太大,巴掌的大少就足够了,算是最近流行的迷你小蛋糕类型。
因为要做一个戚风蛋糕底,她最先就是预热了烤箱,再开始别的步骤。
崔晨曦站在旁边,双手抱胸,认真地关注着宋蕴的每一步动作,看得出,她是有受过正规的蛋糕师培训,很多细节都做得很好。
按照正常尺寸,最后一步是慕斯蛋糕必须要冷藏四个小时以上,但因为尺寸缩小,所花费的时间也相对减少了,只需要一个半小时就完成了。
宋蕴端着迷你慕斯蛋糕,走到崔晨曦的面前,“这时青柠慕斯蛋糕,迷你版。”
“你有上过蛋糕课程,学了多久?”