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陆紫月不但没有受牢狱之苦，更没有被毁容。
此刻的她正忙着重新装修松鹤楼，想着日后赚大把的银子，盖豪宅、买宝马呢！
松鹤楼在陆紫月的一手操纵之下，改头换面重新开业了。
重新开业第一天，整个松鹤楼差一点被挤爆了。
陆紫绡不亏是二十一世纪开商场超市的老板，广告宣传的很到位。
整个京城的大街小巷都知道了有一家叫松鹤楼的酒楼，里面的菜肴是空前的鲜美、空前的新奇……
松鹤楼里的菜肴做了一些调整。
力求新颖，这是陆紫月走的路线。
她超市里的那些料酒、鲜酱油、辣酱、……各种各样的调味料让松鹤楼的菜肴变得鲜美异常，味道别具一格，所有来吃过饭的客人都赞不绝口！
松鹤楼的名声一下子就碾压了醉仙楼！
为了让食客保持永久的新鲜感，松鹤楼推出了每日一道新菜。
这些菜其实也就是二十一世纪餐厅里一些很普通的菜肴，在这个朝代却是新鲜菜肴，大受欢迎。
酸辣够味的酸菜鱼，用超市里那些川南酸菜做出来的酸菜鱼受到了食客们的热情追捧。
鲜、酸、辣的酸菜配上嫩滑的鲜鱼肉片，那种酸爽的味道让食客们赞不绝口。
其实也就是一道普通的酸菜鱼，之所以如此受欢迎，那是因为这个时候的人还不能够腌制出这么好的酸菜出来，也没有人尝试过将酸菜跟鱼放在一起来烹制，更没有人想到过削出来的鱼片用鸡蛋清、少许料酒和少许淀粉腌制一下，会让鱼肉变得嫩、滑、鲜美而没有腥味儿。
这种大胆的创新烹制，一改酒楼往日的那老三样菜肴，刺激了食客的味觉，满足了他们的好奇心和胃。
酸菜鱼成了松鹤楼的招牌名菜，很多人慕名而来，只为一尝松鹤楼的酸菜鱼。
这道菜价格不菲，一两银子一份。
仅这一道菜就给松鹤楼带来了滚滚的利润。
而一份酸菜鱼的成本只是一袋酸菜、一条三斤重左右的乌鱼或者草鱼。
其实这也不奇怪，看看二十一世纪那么多家酸菜鱼店并且经常食客爆满就知道了，爱吃酸菜鱼的人数不胜数。
好吃的东西在哪个朝代都一样受欢迎。
松鹤楼的菜，花样多，名字也很奇特。
比如说，鱼香肉丝。
明明就是一盘猪肉丝加木耳、胡萝卜丝等食材炒出来的一盘菜肴，跟鱼没有一点儿关系，可它的名字居然叫鱼香肉丝！
有爱找茬、较真的食客们拿着筷子在盘子里找了半天也没找出一块鱼肉出来。
于是他们叫来了小二，问：“这鱼香肉丝的鱼在哪儿呢？”
小二不答，反问：“客官觉得这道菜味道怎么样？”
“味道是不错，但是这里面没有鱼啊，没有鱼的菜而叫它鱼香肉丝，你们掌柜的这是在挂羊头卖狗肉吧？”
小二微笑道：“客官你再仔细尝尝，这菜里面虽然没有鱼肉，但是有没有尝出一丝跟鱼肉一样鲜美的味道呢？”
食客依言夹起一块鱼香肉丝仔细品尝了一下，好像回味是有一丝鱼肉鲜美的味道。
小二笑道：“这菜里虽然没有鱼肉，但是回味却有一丝鱼肉的香味儿，这正是这道菜的绝妙之处！这道菜是用十几种调味料加各种食材熬制出来的汤汁做出来的，虽然没有鱼肉，但是花的成本要比鱼肉贵太多！客官，如果里面真的有鱼，这道菜就不会取鱼香这个名字了！”
这些解释都是陆紫月提前教好了的。
她早就料到会有食客钻牛角尖找茬。
二十一世纪就有人纠结过这个问题，鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里没有老婆……
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