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不多久，服务员就把两人需要的东西送了过来，凯瑟琳看着自己需要的东西，点点头。
康顿大厨看着两人，问道：“你们准备好了么？”
两人同时点点头，然后康顿大厨道：“好了，开始吧。”
塔维尔看着凯瑟琳，脸上露出一丝冷笑，然后用手在咽喉处做了一个割喉的动作，这是一个非常挑衅的动作了。
但是凯瑟琳却只是笑笑，然后伸出右手，竖起中指，表示自己的鄙视。
接下来，两人就不再互相挑衅了，而是认真的开始制作。
文思豆腐是一道汤菜，但是并不是用水直接煮豆腐丝，而是用鸡汤吊汤。
凯瑟琳首先把鸡洗干净，放到汤锅里面，加入葱姜胡椒等熬制鸡汤，因为时间和原料的问题，再加上不能在这么多人面前使用系统帮助，凯瑟琳只能熬制最简单的鸡汤了。
鸡汤开始熬制之后，凯瑟琳又给汤锅扔了一个时间加速，嗯，是跟系统扯过来的，因为熬汤，至少需要两个小时，但是康顿只给了一个小时的时间，没有办法，只能这样做了。
台下所有人都在静静的看着，想要从两人的身上看出点什么不同寻常的东西，但是目前好像没有看出什么。
这边，凯瑟琳已经开始下一步了，凯瑟琳拿过豆腐，在眼前晃了下，豆腐也随着凯瑟琳的手的晃动摇晃起来。
所有人都看到了凯瑟琳的动作，但是不知道要干什么。
接下来，凯瑟琳把水豆腐放到了砧板上面，然后开始切丝。文思豆腐的豆腐丝要切的跟头发丝一样细，而且还不能断，对刀工要求极其的高。豆腐切片的时候，要用抖刀法，一般人，没有几年的苦练真的练不出来这刀工。
但是，对于刀工已经满级的凯瑟琳来说，这叫做事情么？
只见凯瑟琳开始迅速的切着豆腐，在场的所有人都不知道凯瑟琳要干什么，很多人都在疑惑，难道是想把豆腐切成碎末？
五分钟后，凯瑟琳已经把豆腐切好了，砧板上面此时一坨白乎乎的东西，看起来就像是一滩豆腐脑，但是凯瑟琳并不在意。
只见凯瑟琳拿一个盆，放入清水，把豆腐放到里面，然后拿过一双筷子，轻轻搅动，豆腐瞬间就散开了。
“我的天哪，”台下的人终于忍不住了，发出一阵阵惊叹：“哦买噶的，这是什么技术？”
“太可怕了，真是太可怕了，这是水豆腐切成的豆腐丝？我靠，没有骗人吧。”
“天哪，”一个声音颤抖着说道：“天哪，凯瑟琳对于刀工的掌握究竟到了多么高深的境界了啊，天哪，太恐怖了。”
“我打赌，主席台上坐着的几位都做不到这样。”
“我跟这个赌，绝对做不到。”
“太恐怖了，这个塔维尔是不是脑子有坑？竟然跟凯瑟琳小姐比试？”
