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两位三星级大厨在台上开始自己的表演，卡伦厨师表演的是生煎龙虾，这个需要把龙虾肉完整的取出，非常要求技术。
鲁达斯厨师表演的是千道银丝，就是一种深海鱼，鱼肉切成细丝而不断，挂在南瓜雕刻的树枝上，雪白的鱼肉和金黄色的南瓜，非常的漂亮。
两人的表演行云流水，没有一丝的缺点，而且速度很快，不到半个小时，就完成了。
这个时候，梅尔卡站出来，拿着话筒，道：“好了，各位亲爱的朋友们，我们的两位大厨已经完成了他们的菜品，接下来就是我们的挑战环节，各位可以在方才做的菜上面任何一个方面向两位大厨进行挑战，由两位大厨进行打分，我们会分出一二三名，奖励和上一关一样。当然，如果能在某一方面赢了我们的大厨的话，在得到奖励的同时，本次入住酒店的费用全免。”
所有人都点点头，表示自己已经明白这个事情，但是厨艺的话，恐怕在座的没有谁有着高深的技术，除非是像凯瑟琳和尤里塔这样的厨师，不然，有钱人几个会做菜的？
现场沉寂了一会儿没有人上去，尤里塔站了起来，道：“我先去试试，说真的，虽然我是二星级厨师，不过我已经是二星级顶级厨师了，一脚已经踏进了三星的门槛，让我看一下我们之间的真正差距在哪里？”
凯瑟琳点点头道：“好吧，你去吧，你赢了的话我就不上去了，你要是输了我给你找回场子。”
尤里塔看着凯瑟琳，嘴角抽了一下，然后道：“好吧，你开心就好。”
凯瑟琳笑了下，道：“去吧，加油。”
尤里塔笑了笑，然后就走到了台上，卡梅尔见到尤里塔上来了，非常的高兴，看着尤里塔笑道：“哎哟，第一个是一个大美女，美女你好，您怎么称呼？”
尤里塔笑道：“我叫尤里塔，是库伦市凯尔达餐厅厨师长，二星级厨师，我也想升三星级厨师，因此前来向两位大厨请教，看看差距在哪里？”
一边的卡伦看着尤里塔，点点头，道：“这位尤里塔小姐，你今年多大了，成为二星级厨师多长时间了？”
尤里塔笑道：“过完年就二十八岁，成为二星级厨师两年了。”
卡伦点点头道：“厉害，不到二十八岁的二星级厨师，并且已经两年了，你有很大的可能在三十岁之前当三星级厨师，我当初就是三十岁当上的二星级厨师，你很棒。”
尤里塔笑道：“谢谢卡伦大厨的鼓励，我一定会努力的。”
一边的鲁达斯则是笑道：“这位尤里塔小姐，那么请开始你的表演吧，让我们看一下你的真正火候。”
“好。”尤里塔说着，就开始仿制卡伦大厨的生煎龙虾，其实生煎龙虾最难的一步并不在煎制上面，反而是前期的取出龙虾肉，龙虾肉娇嫩无比，稍有不慎就会破坏掉龙虾肉，而要完整的取出来，没有手艺并且不练习上百次是完不成的。
但是尤里塔在跟凯瑟琳学着做了那么多的中式菜品之后，刀工一路见长，虽然取出龙虾肉跟刀工没有什么关联，这个纯粹的靠的是技巧，不过中间的用力技巧是相同的。
