第4章 第 4 章 (第1/2页)

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于右惊异，这古人还真是淳朴，不过想想自己那十八两金，再看看他们穿的破衣服、住的茅草房，还有躺在床上生死不定的姜源，于右怎么可能将钱揣在自己兜里。

“说起来这山彘其实是姜源杀的，要不是他将山彘定在那里，我根本没机会动手。现在姜源伤重，姜三叔，这件事你来主持吧，多分给姜源一些，剩下的大家分一点。

至于我，我就不用了。”

“那怎么行！”

姜三叔推说半天，于右就是打定了主意不要，最后姜三叔感恩戴德的走了。于右是好人，他既然这么信任他，他一定要把这件事办好。

过了一会儿，姜玉拿着一块五花肉回来了。古人很少吃肉，所以认为这五花三层的猪肋条油水足又好吃，自然要把这最好的给姜玉，让他带回来。

“于大哥，饿了吧，我去做饭。”姜玉很懂事的道。

于右却想起他包袱里还有中午剩下的肉跟饼呢，便拿了出来。这肉本来就不好吃，现在凉了，于右更没胃口了。

姜玉却看得直流口水。

于右点了一下他的额头，“估计大家也饿了，把这个拿去给大家分了吧？”

“那你吃什么？这么好的东西……”

于右当然要自己做了，这么新鲜自然的野猪肉，他不说一百，也有几十种吃法。有好吃的，谁还吃这种东西啊！

姜玉半信半疑的将那些肉跟饼拿去给姜三叔等人分了。这肉在于右看来难吃的很，可是姜三叔等人却如获至宝，这是什么肉，怎么做的这么香呢？

这边于右已经开始准备了，只是，他发现一个问题，姜玉家里根本没有铁锅，只有一个煮东西的陶罐，还是破了一个口子的。

“就只有这个吗？”于右瞪眼。

姜玉有些不好意思，忽然，他道，“我去三叔家里借。”

于右喜上眉头，他还以为姜玉会借来什么好用的锅，结果……这个铜鼎是什么鬼？不是跟陶罐一样吗，都是煮东西用的。

甚至可能还不如陶罐。这时候的铜根本不是纯铜，里面含有锡、铅等重金属，用这铜鼎煮肉，怕不是嫌自己活得太长。

当然，这时候贵族都是用这种铜鼎煮肉的，所以于右严重怀疑他们都有些重金属中毒。

姜玉有些不知所措，这铜鼎是村里最好的锅了，只有姜三叔家里有一个，每到大日子，他才会拿出来给大家用，这次也就是于右想用，他才会借给他，这样于右还是不满意吗？

“我不是那个意思，你们这里有没有铁锅？没有铁锅，铁板也可以啊！”于右伸着手形容。

姜玉还真挺聪明的，立刻就明白了他的意思，然后，他给于右找来了一把铁锹。秦朝冶铁也才刚开始，这把铁锹还是姜六叔托人好不容易弄到的，还没舍得用，这不，就给于右拿过来了吗！

于右选择洗刷干净，凑合着用。

点上火，他开始做晚饭。

要说五花肉他最喜欢的还是回锅肉，正好这边上也有一块肥油，将肥油炼化，将五花肉切成薄薄的肉片下锅煸炒至透明，再起锅炒料。

按理说回锅肉应该炒郫县豆瓣酱，但这里没有，辣椒倒是有，蒜苗也有，也能对付。

将辣椒跟蒜苗炒香，再把炒好肉片放进去，调好味道就能出锅了。

“于大哥，这是什么，这么香？”姜玉闻着那香味，馋虫都快被勾出来了。现在他有点明白于右为什么把那么好吃的肉跟饼送人了，有了这，谁还想吃那种东西。

“这叫回锅肉。把那些野菜给我拿过来。”于右也有点迫不及待了。

野菜加蒜蓉清炒，不一会儿，一道颜色碧绿，香味扑鼻的蒜蓉野菜就出锅了。

“吃饭！”于右喜道。

也不知道是不是这个时代的肉跟菜都比较好吃，反正缺这少那的，于右做出来这菜却一点也不输现代饭店做出来的味道。回锅肉油而不腻，野菜清爽鲜嫩，这才是晚饭的最佳选择啊，于右一边吃着，一边感动的眼泪都要出来了，他就没想过有一天他会在这种境地下吃到这两种菜。