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吴氏连连咋舌,这么些油,还放老酒和红薯糖,小丫头当真是舍得啊!

烹煮片刻,苏叶揭开盖儿翻炒,见汤汁收得差不多,便盛到钵里,盖上盖儿。

吴氏端着竹篮从屋里走出来,一脸愁苦,这么条上好的五花肉,她是真真舍不得吃。想着切上一块,入个味儿,余下的腌起来,慢慢吃。苏木自然不许,她买的本就是一顿菜的量,只几片肉,菜能好吃?也不过瘾!

炤膛燃的是枯败的树枝,塞上一把,能燃许久,并不需时时加柴。

吴氏一边叹息,一边将肉切片。

苏叶将锅洗净,开始炒薄笋片儿。

肥瘦相见的肉片碰到热烫的锅底,发出兹兹声响,不一会儿“拱起身子”,浑身冒油,瞧着差不多,放入辣子煸炒,香味儿一下就出来了。

原本待在苏世泽身旁的文哥儿和小虎子,被吸引过来,不住咽口水。

苏叶用锅铲叼了两片,吹了吹,递给二人。

文哥儿自是不拘谨,尖起小手,夹一片放进嘴里。

“真香!真好吃!”他吧唧小嘴,手舞足蹈,快活极了。

小虎子迟迟没有动作,搓着衣角,有些不敢。

文哥儿见状,帮他夹起,“张嘴!”

虎子自是想吃,乖乖张开嘴,任由文哥儿将肉片放进他嘴里。

真好吃!虎子眯了眼。

苏叶笑笑,继续忙活。

锅底的油煎出不少,倒入切薄的笋片,倒些料酒,撒上细盐和红薯糖,继续翻炒至金黄,便可出锅。

这边算是忙完了,苏世泽也清理得差不多。

竹子虫掐头去尾,扯掉翅膀和四肢,余中间那段最肥美的肉,百余只清理完也就堪堪一大盘。

这玩意儿,苏叶可不会弄,只听妹妹道,爆炒即可。

如此便倒热油,辣子,葱蒜,还有苏木在山上摘的一把野花椒,和着那盘竹子虫一并爆炒。喷香的气味儿一下传来,竟比炒肉片还要香上几分。

文哥儿看得直流口水,连苏世泽都都不住啧啧称赞。

炒菜的大锅旁,嵌着小锅,煮饭用,炒菜这会功夫,一锅浓稠的红薯粥也煮熟了。

日头还早,苏世泽一家却迫不及待摆上碗筷准备吃饭。

早在文哥儿上山的时候,苏木就让他带几个大碗上来。三样菜分了满满三碗,这是预备给侯家送去的。

送菜的是苏世泽和吴氏,侯家多方关照,二人早应上门致谢。只是两手空空不好去,今日正好借这由头。

苏世泽是万分顾虑,毕竟笋子不是什么金贵的东西,一盘色泽金黄油水甚多,一盘混了许多的肉片,还有那个营养丰富的竹子虫,怎么看怎么丰富,饶是过年也不过如此。

就是不知道味道...

他向吴氏投来担忧的目光,吴氏则笑着点点头。

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