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被奥斯卡这么一折腾，萧阳激动不己的心情倒是冷静了许多。他终于伸出手，紧握住主厨刀的刀柄。
西式厨刀真是轻啊！
短时间内，还请指教。他在心里默默的对刀说。
“放下！”橘猫突然大喝一声。
“又怎么了？”萧阳吓一跳，差点把刀扔出去。
“这不是我们接下来要用的刀。”奥斯卡的尾巴指着案板上的四只鹌鹑，“主厨刀对这些待宰的…已经被宰的鹌鹑来说，明显太大了不是吗？青年，请带着你的脑子进厨房。”
的确，刀的长度比两个并排的鹌鹑还长。
西式厨刀实在是多，根本分不清哪个是哪个——自己在家都是一把菜刀走天下的，哪儿还有这么多品种？
“公司想要提高工作效率，就要把最合适的人安排在最合适的岗位上，”奥斯卡不知道从哪儿抽出一根筷子，敲打着萧阳的手背，“刀也一样。”
萧阳恋恋不舍的放下主厨刀，从皮箱中选择了一把适合用来给鹌鹑去骨的小刀。
“选一只做实验品吧。”奥斯卡并没有走到鹌鹑面前，而是往后退了几步，“安全起见，本大人还是站的远一些。”
“…我不会伤到你的。”
“不，我是指鹌鹑的安全。”橘猫舔了舔嘴，“猫科动物对这种柔弱无骨的小禽类向来没什么抵抗力。”
“我以为你只吃烹饪过的食物。”萧阳左手拿起一只已经清除羽毛、内脏和脑袋的鹌鹑，轻轻捏了捏，右手拿着刀，却不知道该从哪儿下手。
“那是自然。”奥斯卡微微猫着腰，盯着台面上的鹌鹑，“但这并不影响捕猎的乐趣。鹌鹑虽小，全身是肉。”
“…一个已经没毛的鹌鹑，动都不会动，轻而易举就抓到了，有什么意思。”萧阳晃了晃手中的鹌鹑，橘猫的眼神一刻不离的随着移动。
“你永远不会知道眼前的猫心里在想什么。”奥斯卡恢复了平日懒散的模样，悠悠的走到萧阳身边，“来吧青年，我已经从你眼中读出了你的惶恐，禽类去骨的关键是去除叉骨，”它站起身，在自己胸前比划着，“大概就在这个位置朝下，你用手可以摸到一个坚硬而有弹性的v形骨头。”
萧阳用手指在鹌鹑体内摸索着，真的有一个v形的骨头！他用手勾着想把骨头拉出来。
“不不不！那样会破坏完整的外皮！先用剔骨刀与胸肉分离！然后再用手指温柔的取出！”奥斯卡捂着双眼惊呼道，“每一个生灵的外皮都是上帝的馈赠，请尊重这只鹌鹑！”
“…被你一说，我觉得我在亵渎神灵。”萧阳嘴上吐槽着，手上的力道却轻柔许多，他按照奥斯卡所说的做法，屏住呼吸，好不容易才从鹌鹑体内拿出小小的叉骨。
“瞧，这骨头举着v的胜利手势祝贺你！”奥斯卡舒了一口气，看起来比萧阳还紧张。
“接下来呢？”
“你能摸到鹌鹑的肋骨吗？小小的骨架十分可爱，很好，先切开连接胸骨的关节，然后将刀缓缓插入肋骨和胸肉之间，不不不，不要用蛮力，想象自己的手指与刀是一体的，慢慢探索，当你找到正确位置的时候应该是毫不费力…萧阳！”
剔骨刀比萧阳想象的更锋利，他不过稍微用了点力气，刀尖就从鹌鹑的外皮上探出头。
“哦不！我的天啊！可怜的鹌鹑…”奥斯卡大呼小叫的趴在鹌鹑面前，“真是太抱歉了，可怜的小东西，原谅这个手比猪还笨的人类吧…”
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