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尽管秋收因为一场大雨而泡了汤，但是秋种还是要继续，毕竟，这关系到全生产队来年的生计。
饿着肚子在地里干活的感觉并不好受。为了让家里人尽可能吃得饱些、好些，包秀珠可谓是伤透了脑筋。
稻子的外壳叫稻糠。这在富裕的地方，是连猪都不吃的东西。不过，在饥荒的年代，没粮食可吃，壳子里还含有一点碎米的稻糠，就成了许多人的救命粮。
包秀珠用磨将糠磨得细细的，这样做，是为了不让它吃起来太扎口。她不像其他人家，把糠煮进水里，就像煮稀饭那样，就算完了。
对于烧糠，她有自己的另一套做法。
“奶奶，我饿了”周棠棠从学校回来，第一件事便是往灶房里钻。这些日子，她的肚子老是空落落的，经常吃过饭后不多一会儿就又饿了。
“棠棠，乖，”包秀珠一脸宠溺地说道，“等你爹娘叔叔他们从地里回来，就能吃饭了。”
说罢，包秀珠又继续忙碌自己手上的活了。稻糠已经磨得够细，她将其泡在水里。地里甜菜现在长得正好，绿油油的，她采了一大筐，事先已经用水冲了干净。
沥出稻糠，放在盆里。包秀珠又在里面加上了苞米面和切成末的甜菜。最后，像煮面疙瘩一样，将一小团一小团裹着甜菜末和苞米面的稻糠投进烧得滚开的水里。灶里的柴火烧得正旺，锅里热气蒸腾。眨眼的功夫，水里就浮上来一颗又一颗熟了的稻糠团子。这些团子并不大，樱桃一般的大小，再加上裹在外面的稻糠，麦芽糖一样的棕黄色，看来煞是诱人。
“来，棠棠，先吃一碗。”包秀珠见其他人回来还有一会儿，便先盛了碗给周棠棠。
周棠棠乖乖地捧着碗坐在板凳上吃着。包秀珠问她味道怎么样，她连说了好几声“好吃”。听到孙女的夸赞，包秀珠只觉得心里甜滋滋的。
“但好像，还是有一点涩涩的味道。”周棠棠只是在心里这样想，表面上倒没有丝毫表露出来。毕竟，她也知道奶奶里外这么忙碌着，很不容易，自己哪里还有挑剔的道理。不过，尽管她是这样想着的，但是一吃到这有些缺陷的稻糠团子粥，她便不由自主的，自然而然地在脑子里思考该怎么去改善它的方法。
“棠棠，再来吃吃看这个。”包秀珠又拿了碟腌制的茄子干来。
每年8月份，新的紫茄子一熟，包秀珠便会摘下来，晒成茄子干。这些茄子干，她一半用来腌成咸菜，一半封在系好的麻袋里，偶尔用来炒些小菜吃。
周棠棠夹了一小条茄子。这茄子条只比她手里的筷子粗一些，已经完全腌入味，黑红色的。
她知道，这黑红中的浓黑是调好的酱。这个酱里除了有酱油之外，还有一种用黄豆酿成的大酱。乡里人常用大葱沾它裹饼吃，每咬一口，先是咬到软酥带葱香的饼皮，再是脆生生的大葱，黄豆酱的味道从这两者间隙流出来，顿时口中酱香四溢。
而那黑红中的一抹亮红色，则是用晒干的荆条辣椒熬出来的辣油。这种辣油是不用八角、桂皮这些香料一起熬的，只单单取它最原始的辣味。热腾腾的菜籽油往辣椒末上一浇，嘶嘶的一声响，醇香的辣味儿便从滚热的油里冒出来了。
周棠棠咬了一小口茄子。果然，就像她预想的那样，酱香的茄子带些辣味。虽然有些偏咸，但并不是那种单一的咸味，而是一种有层次的、厚重的带着浓浓酱香的咸味。而再回味时，之前并不明显的辣味才会凸显出来，恰到好处地刺激了人的味蕾，让人食欲大增。
“虽然很好吃，”周棠棠又暗暗在心里忖度着，“但是这茄子的酱味，倒让这粥里的涩味更加突出了。而喝过了粥后，再吃茄子，那粥里的涩味又让茄子不免的有些发苦。真是可惜，要是有中和的法子就好了。”
周棠棠心事重重的样子，被包秀珠看在眼里。包秀珠以为她只是在发呆，便也没多想，继续去忙手里其他没做完的活了。
“棠棠，棠棠”
听到有人叫自己，周棠棠回过神来。她朝声音的方向一看，原来是周来福手里拿了个小罐子，正站在灶间外叫自己。
“你吃吃看这个，可甜了。”周来福打开罐子，急着让周棠棠尝尝看。这罐子里的是张红娘家人酿的山楂酱，她特地拿来给周来福吃的。尽管张红再三叮嘱过周来福，说这是给他一个人的，旁的人谁都不许给。但架不住她这个儿子心大，总觉得好东西应该大家一起吃。
这年的山楂偏酸，因此酿出来的山楂酱也比往年的酸了许多。周棠棠只吃了一小口，立时便被重重地酸到了，她的牙酸麻酸麻的，正想喊“太酸了”。突然间，她灵光乍现，脑海里浮出了一个可以彻底中和掉稻糠粥里，那难以去除的涩味的办法。
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