第二十二章 (第2/2页)

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赵静看掌柜要走赶忙说“可惜什么，也许我能解决。”猜都能猜到，可惜不会做。

“不瞒小娘子，我们酒楼只会藕饼，其它的真不会做，我拿了也没用。”掌柜无奈啊！

赵静“你买我的藕，我教你家大厨做，你看如何？”

掌柜在忧郁，赵静继续说：闲着也是闲着，我做一份给你试吃，吃了再说。

掌柜一听试吃就点头，赵静选好一点的拿进厨房，掌柜的也跟着，现在不是饭点灶台都是闲着的，几个厨子看有人进来想呵斥，看来人身后跟着掌几人闲嘴了。

赵静看着厨房里，有羊肉、活鱼、活兔子、野鸡肉、蒜头、生姜、火茐、红豆、黄豆、酱油、盐、糖、醋、白萝卜干、冬瓜、胡瓜、腌白菜，大酒楼就是不一样，看来也是有背景的，只是不知道是世家还是朝廷？。将藕削皮，清洗干净、有切片、切丁、切坨。

掌柜看赵静这波操作很是不解，但也没多问，古代三百六十行都是很保守的。想学那就拜师就算拜了师也不一定能学到手！。

几个大厨站在边上看着时不时帮个忙，很快第一盘凉拌莲藕片做好。掌柜拿过筷子试吃，顿时眼睛睁大，酸甜爽脆，好吃是好吃，就是有点费佐料，葱姜蒜酱醋糖盐恰到好处。

几个大厨看了也一拥而上筷子都没拿，几人吃完盯着赵静看，这时赵静在清炒藕丁出锅装盘洒上茐花，古时候是有炒菜的，因为没有烧锅油，大家都只有吃煮、蒸、烤、炖。

端到掌柜面前就转身看红豆莲藕粥，掌柜又拿起筷子试吃，眯着眼感慨“清爽可口，是一道不错的下酒菜。”掌柜很好奇赵静是怎么知道炒菜的，他家少东家都吃不起炒菜，看赵静一的样子怕不是一两天练出来的。

赵静走过来看着掌柜，对自己的厨艺还是很有把握的“我们可以聊聊吗？”

掌柜面带笑容，在第一道菜出来，掌柜就已经感觉赵静不简单，也不敢轻视，“六文钱一斤，小娘子觉得可否？”

赵静点点头表示可以，掌柜继续“一袋就算六十斤？四袋240斤就是一贯440文。”

赵静知道一袋五十五不到，这是掌柜的在向她示好也就点点头收下了，第三道菜还有一会，两人出了厨房在院里坐下，赵静问掌柜这是他自己的酒楼吗？

我姓田，只是这里的掌柜，管采买和客流。这是谢大郎的酒楼，谢家大郎父亲是反对谢大郎开酒楼的，但谢老爷子是支持谢大郎的。

没什么经验开了一年多不亏也不赚，谢家呢，主要是以农为本，世代都是种地的，大郎爹太古板再加上不赚钱，隔三差五就在谢老爷子面前说谢大郎不是那块料，别让他继续折腾。

目前为止酒楼都没有名字，只是在外面写了个“酒”，对了今天谢大郎来了在三楼，你要过去打个招呼吗？

赵静摇头：红豆莲藕粥应该可以了。

起身去盛粥，田掌柜在后面喊“莲藕的做法。”

赵静：就这么简单，你们都看到了没什么难度。

田掌柜也进厨房，赵静端着粥去了程处亮房间，刚推开门就看见程处亮睁眼了“静姐，我睡了多久？”

“不多，一个多时辰而已。起来吃点粥，我们该回去了。”

“好”

程处亮起身整理衣服后，到桌前坐下吃粥，“静姐你煮的？”赵静点头。

“真好吃，粉粉糯糯的。”

“一碗不够厨房还有。要么？”

“不用了。”

“静姐，你在画什么？”程处亮很是不解的看着纸上的房子，也大小了。

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