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顾川跟随了刀爷学过几手，这是他到大学教授的老爸顾清源请求刀爷教顾川的。
顾川小时候身体孱弱，顾清源无计可施，便想到了武术可以强身健体，于是他就请求好友刀爷教顾川。
十来年下来，顾川身体强壮了许多，然而白皙的脸皮常常出卖他，人们喜欢叫他小丫头，也是顾川的无奈了。
莫休说顾川是小姑娘，顾川自然恼火，见到莫休要和他打一架，那就是求之不得了。
顾川道：“趴下了，不可以不认账！耍赖是小狗！”
莫休道：“只是你输掉了，不要哭鼻子才好！”
顾川冷哼一声，扑上来抓住了莫休双肩，用力拉扯，莫休却一动不动，只是顾川用力过度，脸蛋发红。
顾川突然下面使一个摔跤的动作，肩头撞击莫休，用了全力施为。
莫休抖动肩头，顾川的手竟然滑落，身子倒退，扑通倒地。
摔得不轻，然而顾川没有哭，却是很快爬起来，用脑袋撞击莫休，然而像是撞击在了棉花上，软绵绵的，随着莫休一挺腰，顾川倒退十几步，再一次倒地。
一伸手，就被莫休掀翻了，几次下来，结果都是一样，怕吓到是顾川。
顾川就是傻，也明白，自己不是莫休的对手。
顾川师从刀爷，生性豪爽，认赌服输，也就服气了。
他心不甘情不愿地小声道：“哥哥！”
莫休道：“你没有吃饭？还是你就是一个小丫头，声音像是蚊子一样，我听不到！”
顾川生气，这不是欺负人嘛，然而他不想打啦，不服气，打下去吃亏啊，顾川为了在饭馆，也就忍气吞声。
他大声道：“哥哥!”莫休笑嘻嘻地答应：“哎，好弟弟！”
不过莫休不饶顾川，逼迫他学做菜，学很多东西，都是顾川没有接触的领域，顾川还必须学，不然莫休就拳头侍候。
比如说莫休让顾川切黄瓜，那就是一个讲究。
蓑衣黄瓜很考验厨师的刀工，切完的黄瓜，一只手拎起一头怎么弄都是不断，抖抖颤颤，伸伸缩缩，非常结实，两双筷子两头夹起，抻的长长的都不断，
如果刀工不好，一根黄瓜也总是断几处。
不仅技巧，特考较人的悟性。
这不是最为难的刀工，切豆腐就更不容易了。
文思豆腐，这道菜就让顾川练了很久。
清人俞樾《茶香室丛钞》:“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”，是一道天下闻名的菜品。
话说文思豆腐是需要刀工极好的，没有一个七八年，休想练成。
这道文思豆腐的刀工极为考究，必须将豆腐切成发丝般粗细，且根根分明。
一块豆腐切成薄片，再切成细丝，条条一般长短、粗细，一气呵成，中间没有停顿。
放在一盆清水中，筷子略略搅动，豆腐丝盘旋起来如同舞动的蚕丝，轻轻一挑就可挑起单根。
然而在莫休的教导下，顾川用了一个多月，竟然做到了。
嘿嘿，做不到，挨揍啊，特疼。
时间久啦，顾川也就习惯了，习惯了也就自然了。
俩个也就和平相处，亲如兄弟啦。
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