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张立放学后，往二堂哥的小饭店走去，二堂哥张斌，上职高选的厨师职业，去年在城东的车站边，开了一家60平方的小饭店，价格优惠，分量十足，餐具都有消毒柜消毒，店里也是很整洁，生意算不错。
二堂哥张斌在初中和职高时陪张立经常一起玩，现在开饭店后就难见人了，平常张立与二堂哥关系最好，有什么困难，受了什么委屈都会先找张斌。
张立到了饭店门口，见饭店下午人也不多，就走进饭店，朝炒菜的张斌打了一下招呼：“哥，我来了。”
张斌也状跟张立招呼道：“张立来了，坐一下，给你炒二菜，在这吃饭吧。”
等了近二十分钟，张斌满头大汗，端着二盘菜过来，打了二碗饭过来，张立在春节后就一直没有见过张斌了，见张斌近一米八的个头，像又胖了一圈，脖子搭条毛巾不停地擦汗，头发与汗水混合盖住了额头，整张脸油光满脸。
张立一边吃，一边跟张斌说：“哥，你说我是继续读书好，还是出来做事好？”
张斌正吃饭，停了一会：“明天早上5点，我带你出去走走，你自己看看就知道。”
说完也不说话了，让张立吃完先回家，他还要招呼客人，晚上搞卫生，洗碗忙到很晚。
张立回家后，早点休息了，心里也奇怪了张良老祖一直没动静了，好像没有出现过一样。但张立也在思考人生，少年有时懂事与否，也许在那一瞬间就长大了，带着心事，沉沉睡去。
张立还在睡梦中，就听见有人敲门声音，醒来是张斌过来了，一看钟，才4：52，强忍着不适，爬了起来，漱了一下口，冷水擦了把脸，爷爷年纪大了，睡得浅，小声跟爷爷招了一下招呼就跟着张斌走了。
张斌骑了一辆摩托车过来，载上张立朝城外驶去，等到了一个郊外小山头，见到一片果园，张斌带着走上山头，站着果园的围栏边，天还灰蒙蒙亮，张斌手指着山下，跟张立说道：“山上是一处劳改监狱，这片果园是劳改队的农场，表现好的犯人才到果园。”
张斌还有些感叹道：“以前我经常打架，打架最狠，最凶的人都在这里面了，所以说年少不懂事还好，人大了不懂事，就交国家管了。”
说完下山，骑车回到县城里，直奔菜市场去了，下车后，让张立拿着一个蛇皮袋跟着自己走，让他边上看着，见张斌熟练地穿梭在菜市场，买肉，买鱼，买青菜，和饭馆要用的各样的配菜和佐料，一圈下来，张立手里的蛇皮袋已经装满了，手上吃力地提着满满的一袋菜，踩在泥泞的路面上，早已经鞋底，袜子都湿透了，泥水沾满了半个裤腿。
张立看见张斌与各式各样的人讨价还价，有时为了一毛二毛争得面红耳赤，还为了找到便宜货，还专门到菜市场偏远的角落里面去搜索，感觉中与一年前的张斌相差太远了，变了一个人一样。
买完菜，二人回到小饭馆，时间不到8点，张斌先指挥张立先把菜进行分类，再进行清洗，3月的天气还很冷，等张立洗干净菜后，已是饥肠辘辘。
张斌把早餐做好了，二大份炒面，二人吃完后，张斌问道：“张立，你若想上完学，过来做我这一行，也是可以，但是要明白，干了这一行，就要作一辈子，你看我今天只是一个早上，这只是干饭馆一天的早上而已，以后你做了厨师，以后每一天都是这样，不管你是否愿意接受。”
张立思索后问道：“二哥，若你当时有选择的，还会干这个吗？”
