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“富天，我不关心人家过去干过啥，我就想知道他们现在能不能在咱们店好好干？”我对他们不了解，但知道毕富天是什么人就够了。
“呵呵，还以为你会怪我。”毕富天没事先问我，有点不好意思。
“厨房这么重要的地方我都交给你了，还有什么信不过的？我就一个要求，把菜弄好！”
这是我真心话，中央厨房是重中之重。所有一切全建立在食物美味可口的基础上，没这个，啥都是扯淡。
毕富天没说话，只是眉开眼笑的点了下头。
在旁边小区里租了四套三室一厅当宿舍，男女各两套。我自己又出钱租了一套两室一厅，从郑海那搬出来跟老陈一人一间。我问毕富天要不要跟我一起，他说还是跟厨房的兄弟们在一起吧，方便沟通人也自在。
搬的那天，我知道郑海不太开心。我说别这样，又不是不见面了，随时都可以约酒的。
他说，哥你以后生意做大了，会不会忘了我啊？我说，你都喊我哥了，我能忘了你？什么时候牛肉饼不赚钱了，你随时来都行。
听我这么说，郑海终于露出笑脸。
越忙时间过的越快，转眼大半个月就过去了。店面装修完毕，办好营业执照完成了注册登记，菜品设置和人员培训也接近尾声。
小棉袄那张画被我挂到了办公室，它能时刻告诉自己记住一些人和那些事。
开业的时间定在了12月1日，我正为开业前的准备忙的焦头烂额，陈卫回来了。
他把一本驾照放到我面前，我问厨艺呢，你学了吗？话还没说完就被他拉上了二楼。
拿了几样蔬菜，又从冰柜里找了块肉和半条鱼。在厨房一帮人和我的注视下，陈卫熟练的操作起来。
看着他娴熟的刀法和在锅里上下翻飞的菜肴，惊喜之外，我想不到这小子，是怎么在短短两个多月的时间里完成这些的？当初给他三个月只是为了增加他的紧迫感，没想到他竟然能提前完成。
出来的菜我和毕富天几个人试了，都说不错。
我问他在哪个学校学的？证也没发一张？
“没去学校，我直接到蒸菜馆应聘当杂工。啥活都抢着干，大家很喜欢我。师傅看我想学，单少的时候就让我动手，煎炸烹煮炖闷炒全实操过了，比学校实在。而且包吃包住还给工资！”陈卫抑制不住内心的喜悦，急切的向我诉说着。
眼前这个朝气蓬勃的年轻人，让我仿佛看到了自己的青葱岁月。
“那你又怎么有时间学车呢？”我把有点激动的陈卫按坐到沙发上，给他倒了杯水。
陈卫喝了一口，笑着说，“晚上啊！我下班就去学车！摩托车农用车我早会开了，考试挺简单的，就科目一费了点劲。”
他说完拿出手机，操作了一下，我的手机突然提示到账一万。这小子竟然把我给他的钱原封不动的退了回来。
“你怎么一分没花？”我有些吃惊。
“宋叔，其实我以前一直怕来城里打工。怕没文化，年纪小找不到工作。现在我懂了，只要肯吃苦，到处都是机会。”陈卫的眼里满是憧憬和自信。
“家里需要钱，这钱你先打回去，以后每个月有了工资就好了。”我给他转了五千。这孩子我没看走眼！
“嗯，谢谢宋叔。”他没再推辞。
“找毕叔报到去吧，他是十年的老厨师，好好跟他学！也是他那晚救了我。”
“真的？那我上去了。”提着行李，陈卫欢天喜地的跑了出去。
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