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随心涮麻辣烫，杨湖镇分店。
看得出来，穆道峰在临摹颜氏楷体上，下了不少的功夫。随心涮麻辣烫几个字即透着中规中矩的方正之气，又不失细腻别致的个人风格。
在穆青婉的指引下，吴帆最后一遍查看了杨湖镇分店的各项准备工作。
作为乡镇上的分店，杨湖镇分店的设计客容量最小，但铺面比起宁安中学分店和安陵中学分店来，却并不小。
跨进店门，左手是一个四五个平方的小间，足以容纳两个不锈钢涮锅。这一点三个店面的格局相同。
而不同的地方在于，杨湖镇分店里边被隔出一小半的地方，特别装修作为厨房，专供吴帆亲自熬制汤料和酱料。
这意味着，宁安中学分店和安陵中学分店的汤料和酱料，每天早晨都由杨湖镇中学送出。
这样做的用意，不言自明。在麻辣烫连锁店草创的初期，吴帆必须将汤料和酱料的秘方紧抓在手里。
为此，他只能亲自受累了。
晚上九点半，街道上已经安静下来。冬日的夜晚，乡镇上的居民总是入睡的更早一些。
吴帆在穆青婉的协助下，穿上围裙，来到后厨，将她亲自准备好的底汤和酱料原材料点检一遍，这才开了油烟机，开始忙碌起来。
有着食神绝招二十式打底，吴帆掌起勺来，得心应手。
为了明天开业大吉，需要准备的份量要比上次多很多。他依然忙得游刃有余，不时地和穆青婉说些话。
“你说明天咱们三店同时开业，究竟会是个什么样的开局？”毕竟是第一次操弄生意之事，穆青婉看起来还是免不了担心。
“怎么了，穆老师，事到临头，对我们的麻辣烫生意没信心了？”
穆青婉系着围裙，像个婉约的家庭主妇，站在吴帆身后，因为心不在焉，时不时地递错东西。好在吴帆有条不紊，及时发现，这才没有闹出笑话。
“我倒不是没信心，总是觉得还没来得及准备好，就要开业了，这心里总是七上八下的。”
吴帆点点头表示理解道：“那你就静下心来，仔细理理。”
穆青婉翻开本子，一条条说给他听。
不知不觉中，一个半钟头过去了。穆青婉如释负重地合上本子，正碰上吴帆感激赞赏的目光。
“穆老师，你做的很好。事无巨细，有条有理。看来当初我把这点生意交给你来代理，没有选错人。”
穆青婉深深地吐出一口气，心中惴惴的感觉终于淡了几分。盈盈而起，走到门前一看，不由惊呼道：“下雪哩，咱们的生意……”
吴帆自信地摆摆手道：“穆老师，不用担心，你忘记我的那句广告词了？”
“就是那句‘听说下雪天，麻辣串和学习更配’？”
“没错！”吴帆点点头道：“下雪天，只会对我们的麻辣烫生意更有利。不过穆老师，你要通知送货司机注意防滑措施。另外，通知批发市场的王老板，做好补充串串的准备。”
穆青婉习惯性地记下道：“准备了六千串食材，难道还会供不应求吗？”
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