香满四溢(喷香的肉夹馍...) (第1/2页)

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郭溢正是罗神医的师弟，故人许久未见，久久站立无语。

郭南星看着奇怪的叙旧方式，他也不开口，手指碰了碰怀中揣着的身份文牒。

今天祖孙两人过来县里就是为了这份文牒，上次走通了路子已经写好了身份文牒，但是还没有落官印。今儿在文牒上落官印，这事才算是尘埃落定。有了这轻飘飘的一片纸，他和祖父就有切实的关系。

郭南星的嘴就没有平过角度，再次拍了怕胸口才注意到眉眼含笑的郁青青，还有她拉着的穗穗。

郭南星看到了郁青青之后，眼睛明亮起来：“你怎么在县里？还来药铺抓药？”

上次见着郭南星，他身上无形禁锢悄然松动，这次风鼓动他的衣衫，身上的暮气一扫而空，真切像是少年了。

“我替隔壁薛姨跑腿，买些药材。”郁青青见着这样的郭南星，心情颇为舒畅，也弯眼笑着。

低头看着穗穗，郁青青摇了摇孩子的手臂，“这是薛姨的孩子，叫做穗穗，穗穗，喊哥哥。”

穗穗喊了一声哥哥，看着两位老者又喊了爷爷，说完之后就藏在了郁青青的身后。

年幼的孩子一下就吸引了两个老人的注意力。

罗神医本不知道要和师弟说什么，见着了郁青青和穗穗，干脆询问郁青青要买什么药物。

罗神医看着方子，奇怪说道：“买这些做什么？”

听着师兄也无法判断是什么方子，郭溢有些心痒痒，觉得是遇到了难得一见的方子，他也连忙去看。

许久不曾联系的师兄弟两人因为方子缔联了起来，好像是回到了过去，他们师兄弟两人跟着师父学医，也是这样凑在一起看方子。

想到了过去的事情，加上了两人都是白发苍苍，心中都起了亲近之意。

“这是要做卤料的方子。”郁青青说道，“我现在给薛姨帮忙。”

“卤料？”罗神医点点头，不过还是有些怪，但是各家的秘方不一样，也是寻常，“原来如此，这分量不少，是准备开食肆吗？”

“是。”

罗神医吩咐了徒弟，多给郁青青一些分量，等到晚些郁青青再来买，也按照这个价格。

郁青青笑着谢过罗神医。

等到郁青青带着穗穗离开，罗神医对着郭溢说道，“师弟，我最近遇到了一个病人，他的病症有些奇怪，想请你看看……”

郁青青买回了药材，而院子里郁广德正在洗刷砂锅。

“小叔，这是哪儿来的？”

“你今天早晨不是说薛娘子要做卤味吗？”郁广德擦了一把汗，兴冲冲说道，“这就是我说的便宜砂锅，这个算是搭头，本来要买大木桶的，在那里我看中了一个长嘴铜壶。长嘴铜壶更为方便，也比木桶要轻，我就先定下了，倘若是薛娘子看不中，还是可以换成木桶的。”

长嘴大铜壶是以前卖花茶的铺子老板用的，高大的铜壶，弯弯壶嘴，要说起来比木桶更为轻便。

郁青青听了郁广德的形容，就想要这个长嘴壶。

其实她可以做这个主，不过还是装作薛娘子做主，说是晚上给小叔答案。

郁广德虽然离开了商行，但是还认得掮客，他白天出门还让掮客留意有没有制作烘饼的筒炉。

“这个可不好找。”郁广德说道，“一般就算是烘饼，也都是在家里炉灶烘好了挑着担子卖，这个卖法怪……”

一想到是薛娘子的主意，郁广德在最后一刻转了弯，“有点意思，说不定买饼的人多了呢。”

郁青青瞧着有些好笑，郁广德是有些懒散的，现在喜欢薛娘子，人勤快了起来。要是能抽了他的懒骨，就算是和薛娘子的事情没成，也是一桩好事。

“要是没有的话，也正常。”郁青青说道，“晚点薛姨画个图，我跑腿去定。”

郁广德点点头，他本来有些累了，想让郁青青接他的活做，结果看着穗穗黏着郁青青，一只手抓着郁青青，还扭着头冲他笑，心中生了豪情，不就是刷一些陈年老垢吗？他力气大，他来就是！

材料买了，郁青青不急着去定制烘饼的炉灶，反而开始做起了卤味。

买了手掌大小的五花肉，郁青青冲洗过后，就用干净没用过的巾子擦去多余的水分。

食谱里用的是松肉锤，在肉上扎细小孔洞入味，郁青青没有松肉锤，就用针去戳五花肉。

扎了许多下，针尖都泛着油腻的白色，郁青青开始给五花肉焯水。

焯水后，这卤肉的做法也很讲究，先要煎至皮面金黄，书中写了是有些化学反应，多出来的这一步会让肉更为紧而香。

卤料炒香后炖煮，等到大火顿开转小火放入煎好的五花肉。

小小的火苗煮着瓦罐，不揭开盖子，就可以闻到喷香的味道。