18.开水白菜！鲜味暴击！ (第1/2页)

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幸平看着空空如也的炒锅，心里的不甘愈演愈烈，一种想要超越，想要成长的心越发强势起来，不仅是他，其他人大抵也是这种想法。

这已经远远不是一句，正巧家乡爱吃辣，正巧是自己熟悉的中华料理就能解释的清楚的了。姚铃能够在收汁的火候和肉沫的细节做得如此好，数种辣椒之间的平衡巧妙至极。

连麻味也是，多一份则过，少一分则寡。轻轻巧巧就掌握在让人欲罢不能的位置上。

而且，在吃的过程中，时刻伴随着的热辣的心跳绝不是偶然。

和之前吃姚铃的料理一样，是将自己感受到的食材的心情完完全全投射到了料理里。

这才是，真正让幸平心中隐隐产生怯意的天赋。

在吃完料理后，爱丽丝和叶山亮黑木场就告别了大家，离开了。

可是心里还是对料理满满的疑问。

爱丽丝不禁还是通过手机给姚铃发了讯息。

已经回到房间哼着歌喝着可乐打着游戏的姚铃看到了她的信息，很快就回复了过去。

“这不是拥有神之舌天赋的人都会的么？因为品尝到了食物的心情，所以就能够在料理中将食物的情感投射到料理上。我爷爷是这么告诉我的。”

看着姚铃理所当然的信息内容，爱丽丝想起了那个，永远高傲着的人。

都是拥有神之舌的人，姚铃和绘里奈真的完全不一样呢。到底为什么呢。

无论如何，随着时间的推移和大家紧迫的准备，学园祭终于是开始了。

姚铃申请的地方是一个半山腰的小别墅似的地方，里面的装饰也是和风氛围的感觉。通体也并不是十分大，但是却令人感觉分外舒适。

随着推门，门边的风铃也荡漾出好听的音色。

姚铃从料理台探出了身子，最先进入这里的居然是薙切仙左卫门和堂岛银。

薙切仙左卫门仍旧是一身和服，这位严肃刚毅的远月总帅，仍旧是那副打扮，平日里冷酷的脸因为看见姚铃而露出一抹慈祥的笑意。

“您们来了。”姚铃亲切地和两人打着招呼，然后仿佛闲聊一般冲两人说：“今天准备了开水白菜，限量的哟~两位来的真是太好了。”

“开水白菜？！”堂岛银有些吃惊，这是一道近代有名的川菜，相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。

黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。

姚铃仿佛没有听到他语气中的惊讶，“对，熬了很久的汤呢，只有今天下午之前能吃上，再晚一些就不供应了，因为实在是没时间熬汤了嘛~”这样说着姚铃也俏皮地吐了吐舌头。

接着将两人迎到了位置上。

“今天买到了不错的鸡，那就做一个鸡，做一个排骨、一个虾再来一份饭和一份甜品两碗甜汤，能吃饱吗？”姚铃说着，看着两人的个头有些不确定起来。

接着笑盈盈地说：“还好今天买了猪蹄和面皮，做份煎饺也很不错呢。”

看着姚铃走进料理台，堂岛银因为着奇异的场景而产生了舒适的感觉，情切的环境，没有什么人来打扰，布置的东西每一样都十分常见，甚至还有摆放着书籍的书架。

最先端上来的是放在类似于盅的器皿里的泡椒鸡和糯香莲藕。

这两道都是凉菜，因此速度最快。

堂岛银看着鸡肉上美妙的色泽，就知道这鸡块是用糖色上过的。夹一块，放进嘴里，一股酸甜的口感就扩散开来。

正如姚铃所说，鸡肉非常鲜美滑嫩，酸、甜、鲜、咸、辣五味融为一体，将鸡肉的鲜美凸显了出来。而鸡皮则是酥脆的口感，让人进食时有一种味蕾得到拥护的满足感。

鸡肉上带着烧烤制作特有的辛香料熏制的味道，鸡肉焯过因而没有一丝异味。

作为第一道菜，让人觉得眼前一亮的同时，又让人食欲大开。

糯香莲藕也是酸甜的口感，却是完全不同于带着泡椒味道的鸡肉，是完完全全的清香。不沾一丝尘埃似的，慢慢的清隽。

藕片的孔里被塞满了糯米，轻轻夹起一块，那种藕断丝连的感觉则是来自于糖汁的黏滑，刚一入口，两人都吃了一惊！

莲藕的脆嫩是莲藕独具的特殊美妙口感，可是这道菜里，完完全全将这种特别舍去了，藕片仿佛和糯米融为一体一般，完全是软糯的，可口的。

那种一入口就让人升天一般的清新，却又来自莲藕的清香，完全包含在了糯米中。

就在这时，煎制过程中产生的香气还没能散去，煎饺就被端到了两人面前。

“没有蘸料吗？”薙切仙左卫门看着姚铃只端着煎饺，不由有些好奇。

姚铃轻轻将煎饺放在桌上，冲他们笑得颇具神秘：“这可是不需要蘸料的煎饺哦~”

不需要蘸料？

薙切仙左卫门很是好奇，立即夹起了一块，煎面恰到好处的酥脆，在咀嚼时发出令人垂涎欲滴的响声。刚刚咬开饺子皮，最先感受到的，是饺子皮里蕴含的香气。

紧接着是饱满的汤汁，顺着咬开的牙齿流到了口腔里，馅使用的是上好的猪肉，还有新鲜的香菇，这般极致鲜香的肉馅里，又包含着红油的香气和辣味。